原创力文档酒店理论笔试题及答案
一、单项选择题（总分20分）
1.酒店业按经营方式分类，不属于的是（）。
A.独立经营
B.连锁经营
C.特许经营
D.个体经营
答案：D
2.酒店前厅部最核心的职能是（）。
A.客房销售
B.信息处理
C.接待服务
D.财务结算
答案：C
3.下列哪项不属于酒店收益管理的核心要素？（）
A.可销售库存
B.预测
C.顾客细分
D.固定成本核算
答案：D
4.酒店客房部的主要职责不包括（）。
A.客房清洁保养
B.餐饮服务
C.布草管理
D.公共区域清洁
答案：B
5.“超额预订”是指酒店在客房已全部预订满的情况下，为了防
文档评论（0）