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酒店管理师试题及答案.docx

酒店管理师试题及答案.docx

    酒店管理师试题及答案

    一、单项选择题（共20分，每题2分）

    1.在酒店前厅管理中，PMS（PropertyManagementSystem）的主要功能不包括以下哪一项？

    A.客房预订管理

    B.客账结算

    C.餐饮点单

    D.会员信息管理

    答案：C

    2.客房清洁卫生标准中，床单、枕套、被套等布草的更换周期通常是？

    A.每日更换

    B.每周更换

    C.每月更换

    D.按需更换

    答案：A

    3.酒店餐饮部在进行成本控制时，最核心的环节是？

    A.原材料采购成本

    B.人力资源成本

    C.能源消耗成本

    D.营销推广成本

    答案：A

    4.下列哪项不属于酒店市场营销中的4P理论？

    A.产

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