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2026年营养师考试营养与食品卫生冲刺练习

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.组氨酸

D.苏氨酸

2.成人每日膳食纤维的推荐摄入量约为？

A.10g

B.20g

C.25g

D.30g

3.维生素D的主要生理功能不包括？

A.促进钙吸收

B.调节免疫

C.维持视觉功能

D.参与骨组织钙化

4.谷类食物中限制氨基酸通常是？

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苯丙氨酸

D.蛋氨酸

5.孕妇中期每日能量推荐摄入量比孕前增加多少？

A.0

B.200kcal

C.300kcal

D.400kcal

6.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.大米

B.土豆

C.鸡蛋

D.苹果

7.高血压患者应限制摄入的营养素是？

A.钾

B.钙