2026年营养师职业资格考试历年真题解析.docxVIP

2026年营养师职业资格考试历年真题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、《基础知识》科目（共100题，满分100分）

（一）单选题（共60题，每题1分）

1.下列属于必需氨基酸的是（）。

A.谷氨酸

B.天冬氨酸

C.赖氨酸

D.丙氨酸

2.中国居民膳食指南（2022版）推荐成人每天摄入蔬菜的总量为（）。

A.200-300g

B.300-500g

C.500-700g

D.700-900g

3.关于维生素D的生理功能，错误的是（）。

A.促进钙吸收

B.调节免疫

C.参与血红蛋白合成

D.维持骨骼健康

4.糖尿病患者膳食中，碳水化合物的适宜供能比是（）。

A.45%-50%

B.50%-55%

C.55%-60%

D.60%-65%

5.食品添加剂使用标准（GB2760）中，允许使用的防腐剂不包括（）。

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.亚硝酸盐

D.乳酸链球菌素

（二）多选题（共20题，每题2分）

1.关于中国居民膳食指南（2022版