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学校后勤管理问题自查自纠表

本次自查共排查在岗食堂工作人员42名，发现3名工作人员健康证到期后超出12天未及时更换，2名工作人员岗前晨检记录漏填4次，1名切配工操作时未按要求佩戴工作帽，头发外露，冷荤间从业人员2次操作前未进行二次洗手消毒；原材料采购验收环节，共核查近三个月采购台账117份，发现5批次的生鲜猪肉索要的检疫合格证明复印件模糊不清，无法辨认有效信息，3批次的袋装调味品供货方资质材料未及时更新，超过有效期半年；原材料储存环节，干货库12袋大米堆放在离地面不足5厘米的地面，离墙面不足10厘米，2桶食用油存放在靠近下水管道的阴暗角落，包装袋已经出现受潮霉变痕迹，冷藏库内生肉成品半成品混放，未设置物理分隔，温度记录连续3天漏登；操作间环境卫生方面，备餐台边角缝隙残留食物残渣，地漏未加盖，垃圾桶未按要求带盖封闭，灭蝇灯损坏2盏，10天未更换粘蝇纸；餐具消毒环节，12套餐具消毒后未放入密闭保洁柜存放，摆放在操作台面上，消毒记录有3次记录是事后补填，时间与实际操作不符。

本次共排查教学区12栋教学楼、3栋实验楼、8栋学生宿舍，排查出问题如下：主教学楼三楼走廊外墙瓷砖有3处空鼓，总面积约0.8平方米，存在脱落风险，2号学生宿舍四楼走廊消防应急灯损坏3盏，安全出口指示标志有2个显示模糊不清，一楼地下室楼梯间堆放了15捆闲置扫帚、3堆废旧桌椅，堵塞消防通道约三分之一，篮球场围网有4处锈蚀破