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上海劳动技术试题及答案

上海市普通中小学劳动技术学业水平合格性考试试题（高中阶段）

满分100分考试时长90分钟其中实操场景设计部分可结合本地劳技教学实际完成作答

一、单项选择题（共30小题，每小题1分，总计30分。每小题只有1个正确选项，选对得分，错选、漏选、多选均不得分）

1.根据《上海市燃气管理条例》相关安全操作规范，居民家中嵌入式燃气灶具点火后出现火焰呈明黄色、伴随大量黑烟的不完全燃烧异常现象时，以下处置方式最合理的是

A.立刻关闭燃气气源阀门，开窗通风2分钟后调节灶具底部的风门进氧量，待火焰恢复为淡蓝色后再正常使用

B.直接取清水泼洒至火焰表面降温灭火

C.第一时间开启家用抽油烟机最大档位加速排出烟气后继续使用灶具

D.无需排查原因直接更换整根燃气连接胶管

2.海派传统非遗技艺中的顾绣作为上海劳技课程纳入必修实操模块的特色工艺品类，所属的劳动技术操作门类是

A.传统木作工艺B.织物刺绣工艺C.金属锻造工艺D.非遗食品加工工艺

3.高中劳技课程中要求掌握的食品级304不锈钢材料，其规范标识为06Cr19Ni10，该材料在居家劳动场景中的核心特性是

A.完全隔绝热量，徒手触碰100℃高温盛放容器不会烫伤

B.符合国家食品接触材料安全标准，耐酸碱腐蚀、不易析出重金属离子

C.可直接放置在微波炉内加热使用

D.密度远低于普通塑料，同等体积下