食品安全法律规制研究 (3).docx

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食品安全法律规制研究

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????——以食品安全立法为视角

????摘要：所谓食品安全即是指食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保，从其本质上而言，这种“担保”既是政府义务，亦是食品企业义务。食品安全的维护，既是保障消费者权利的要求，亦有利于维护市场基本秩序。我国制定有专门的食品安全法律规范，如《食品安全法》，民法、刑法中的一些条款也涉及到食品安全的维护。当前我国食品安全法体系中没有建构起完善的配套制度，食品卫生标准过低。为解决食品安全问题，我国应当在《食品卫生法》中建立起相应的配套制度，同时需要提高食品卫生标准。

????关键词：食品安全法律规范食品安全标准召回制度

????目录：

????绪论2

????一、食品安全法律基本理论2

????（一）食品安全概念2

????（二）食品安全性质3

????1.政府义务3

????2.企业义务3

????（三）食品安全意义3

????1.消费者权利的保护3

????2.市场基本秩序维护4

????二、食品安全立法现状分析4

????（一）立法现状4

????1.专门立法4

????2.其他法律中的食品安全规范5

????（二）存在的问题5

????1.《食品安全法》存在的问题5

????2食品卫生标准过低5

????三、食品安全立法完善的建议6

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