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(新版)公共营养师考试题库(含答案)

一、单项选择题（共25题，每题1分。每题的备选答案中只有1个最符合题意）

1.根据《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》推荐，我国成年人每日奶及奶制品的推荐摄入量为（）

A.200gB.300gC.300-500gD.500-700g

2.下列氨基酸中，属于婴幼儿条件必需氨基酸、成人体内可自身合成满足代谢需求的是（）

A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.缬氨酸

3.营养学中，脂肪的物理卡价（能量系数）为（）

A.4kcal/gB.7kcal/gC.9kcal/gD.16kcal/g

4.维生素B1长期严重缺乏可引发的营养缺乏病是（）

A.脚气病B.癞皮病C.坏血病D.口角炎

5.按照食物血糖生成指数（GI）的分级标准，下列属于低GI食物（GI＜55）的是（）

A.精制白米饭B.糯玉米C.燕麦麸D.白馒头

6.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，孕晚期女性蛋白质推荐摄入量应在非孕轻体力活动成年女性基础上每日增加（）

A.10gB.15gC.25gD.30g

7.下列关于老年人膳食指导的说法，错误的是（）

A.食物要粗细搭配、松软易消化B.每日烹调用油控制在25-30g