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冷链货物断温处置流程

一、断温事件分级判定

（一）温度异常阈值划定

冷链货物断温判定需严格匹配货物温区属性，不同品类货物的温度异常阈值、允许最大断温时长遵循以下标准：

1.冷冻类货物（目标温度-18℃及以下，包含畜禽肉、水产冻品、速冻米面、冰淇淋等）：温度升至-12℃且持续时长超过10分钟判定为轻度断温；温度升至-8℃且持续时长超过15分钟判定为中度断温；温度升至0℃及以上且持续时长超过5分钟判定为重度断温。

2.冷藏类货物（目标温度0-4℃，包含冷鲜肉、巴氏奶、新鲜果蔬、需低温储存的半成品食材等）：温度升至8℃且持续时长超过15分钟判定为轻度断温；温度升至15℃且持续时长超过20分钟判定为中度断温；温度升至25℃及以上且持续时长超过10分钟判定为重度断温。

3.恒温医药类货物（目标温度2-8℃，包含疫苗、胰岛素、生物制剂等）：温度偏离2-8℃区间且持续时长超过5分钟判定为轻度断温；持续时长超过10分钟判定为中度断温；持续时长超过30分钟判定为重度断温。

4.深冷类货物（目标温度-30℃及以下，包含特殊医药试剂、高端海鲜冻品、特种化工品等）：温度升至-25℃且持续时长超过5分钟判定为轻度断温；温度升至-20℃且持续时长超过8分钟判定为中度断温；温度升至-10℃及以上判定为重度断温。

（二）事件影响等级划分

结合断温时长、温度偏离幅度、货值、货物敏感度四个维度，将断温事件分为