2026年营养膳食搭配知识测试卷.docxVIP

2026年营养膳食搭配知识测试卷

适用范围：公共营养师职业技能等级考核、社区居民膳食素养测评、健康管理师岗位能力测试

满分：100分

考试时间：90分钟

答题要求：客观题答案请填涂在答题卡对应区域，主观题请用黑色签字笔作答在答题纸指定位置，不得在试卷上做标记

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，总计30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18-49岁轻体力活动成年男性的每日能量推荐摄入量（EER）为（）

A.1800kcalB.2000kcalC.2200kcalD.2500kcal

2.按照中国居民平衡膳食宝塔（2022）的推荐，成人每日谷薯类食物的摄入范围为（）

A.200-300gB.250-400gC.300-450gD.350-500g

3.以下食物中，属于完全蛋白质（优质蛋白质）的是（）

A.大米蛋白B.玉米蛋白C.大豆蛋白D.胶原蛋白

4.根据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日添加糖的适宜摄入量应控制在（）以下，可耐受最高摄入量为50g/d

A.15gB.25gC.35gD.40g

5.成人每日烹调盐的推荐摄入量不超过（），其中包括酱油、酱菜、加工食品中的隐形盐

A.3gB.5gC.6gD.