连锁超市第十一章《连锁超市店长的作业化管理》课件.pptxVIP

第十一章

连锁超市店长的作业化管理;第一节连锁超市店长的工作职责与范围

;二、店长的作用;三、店长的任职条件;（二）性格方面

（三）能力方面

（四）知识方面

;四、店长的任职条件工作职责与范围

;（三）负责连锁企业门店的经营管理

1.店长应监督连锁企业经营门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业。

2.店长应执行总部下达的商品价格变动。

3.店长应执行总部下达的促销计划与促销活动。

4.掌握门店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

;5.监督与改善门店各部门各类别商品的损耗管理不同性质的门店，其损耗商品的类别会有所差异，店长应针对本门店的主要损耗商品进行重点管理，将损耗降到最低。

6.监督和审核门店的会计，收银等作业店长要做好各种报表的管理，例如，店内的顾客意见表、盘点记录表、商品损???记录表和进销商品单据凭证等，以加强监督和审核门店的会计、收银等作业。

7.门店员工的安排与管理、员工人事考核、员工提升、降级和调动的建议

;8.情报的收集和传达事项的管理

有关商圈的调动、竞争店的情报、顾客的情报、商品的情报等各种情报的收集，公司的方针、指示事项的传达等，店长都有责任和权限。

9.维护门店的清洁卫生与安全

（1）店内设备完好率的保持；设备出现故障的修理与更换；冷冻柜、冷藏柜、收银机等主力设备的维护等。

（2）门店卖场与后场的环境卫生，一般按区域