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幼儿进餐咀嚼能力家园协作培养

有些孩子吃饭不嚼，直接吞，或者只用门牙切、不会用大牙嚼。这事靠老师一个人改不了，得家园两头一起使劲。这里记一个真实案例，再拆成能用的做法。

轩轩吃饭不会用大牙咀嚼。老师和生活老师商量：少盛多添，用手指着他脸颊说“把饭菜送到这里来，让本领最大的大牙嚼烂”；同时建议奶奶在家给酥脆的黄豆、蚕豆练习咀嚼。奶奶原本每隔三四天就来问一次吃饭午睡，老师主动固定每周五做一次间断交流，忙不过来就由生活老师在早上入园时简短同步。后来奶奶主动询问的间隔越来越长。

一、先判断孩子是不是“不会嚼”

不会嚼的孩子，通常有这几个表现：

□饭菜含在嘴里不动，半天咽不下去

□只用门牙切，切几下就整块吞

□大块肉、整片菜叶吞不下，容易作呕

□吃饭时间特别长，或吃得特别少

二、园里怎么做

轩轩的案例里有三个关键动作，直接抄：

□少盛多添：一次别给满，少量吃完再加，减轻“看到一堆就慌”的压力

□给个具体指令：不说“慢慢嚼”，说“把饭菜送到这里来，让大牙嚼烂”，用手指脸颊定位

□不催不吓：嚼得慢也不说“快点”，一催就吞

“让本领最大的大牙嚼烂”这句话，妙在把抽象的“咀嚼”变成了孩子听得懂、有画面感的动作。你可以换成孩子能理解的说法，重点是具体、可执行。

三、家里怎么配合

咀嚼是口腔肌肉的练习，园里一顿饭练不出多少，得家里加练。给酥脆的黄豆、蚕豆这类需要用力嚼的东西，就是最省事的家