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(2026年)学校食品卫生工作应急预案范文

总则

编制目的

为有效预防、及时控制和消除学校食品卫生安全事故的危害，指导和规范各类学校食品卫生安全事故的应急处置工作，最大限度地减少食品卫生安全事故造成的损害，保障师生身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，特制定本应急预案。

编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家重大食品安全事故应急预案》等相关法律法规和规范性文件，结合学校实际情况制定本预案。

适用范围

本预案适用于学校范围内发生的各类食品卫生安全事故的应急处置工作。食品卫生安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

工作原则

1.以人为本，减少危害。把保障师生的生命安全和身体健康作为应急工作的出发点和落脚点，最大限度地减少食品卫生安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

2.统一领导，分级负责。在学校统一领导下，按照事故的性质、危害程度和影响范围，实行分级管理、分级响应。

3.快速反应，协同应对。建立快速反应机制，加强部门之间的协调配合，形成统一指挥、反应灵敏、功能齐全、协调有序、运转高效的应急管理机制。

4.科学防控，依法处置。依靠科学技术，充分发挥专家作用，采用先进的监测、预警、处置技术和方法；严格执行相关法律法规，依法开展应急处置工作。

应急组织机构及职