小学一年级劳动课《削果皮》教学设计——鲁科版新教材项目四任务二实施案例.docxVIP

小学一年级劳动课《削果皮》教学设计——鲁科版新教材项目四任务二实施案例

一、设计理念与教学定位

《义务教育劳动课程标准（2022年版）》将劳动课程定位为发挥育人功能的重要载体，强调让学生亲历劳动过程、在出力流汗中养成劳动品质。削果皮这一内容隶属日常生活劳动领域中的烹饪与营养相关任务群，指向一年级学生最为基础的生活自理能力培养。对刚入学的一年级学生而言，学会削一根黄瓜皮或一个苹果皮，看似微不足道，却是他们走向生活自理的第一步，也是建立我能行自我效能感的关键支点。

本课以鲁科版一年级劳动新教材项目四任务二为蓝本，重点不在于追求削出的果皮有多薄多连贯，而在于让学生经历认识工具—模仿动作—独立操作—收拾整理的完整劳动链条，在真实的操作体验中习得方法、建立安全意识、体会劳动的辛苦与收获。课堂只有四十分钟，教师必须把时间的大头留给学生的手，而不是教师的嘴。本课学生动手实践时间不少于二十五分钟，讲解示范压缩在八分钟以内，用最少的话把最关键的动作要领说清楚。

二、教材分析与学情研判

教材在本任务之前安排了洗一洗擦一擦等基础性劳动项目，学生已经熟悉劳动课堂的基本流程和安全规则。任务二削果皮承接前文，向上衔接做一做拼一拼等任务，处于由清洁型劳动向加工型劳动过渡的节点。教材配图清晰展示了手持果皮刨的正确姿势和果皮入盘的规范动作，为学生模仿提供了直观支架。

一年级学生手部小肌肉群发育尚不成熟，握持稳定性和