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2026年营养搭配与体重管理习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项符合题意）

1.人体内含量最多的有机营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维的主要功能不包括：

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持血糖稳定

D.吸收有害物质

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉类食物

B.植物油

C.瘦肉

D.糖果

5.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

7.评价一个国家或地区居民营养状况的常用指标不包括：

A.人体测量指标（如身高、体重）

B.血清维生素水平

C.食物