计算机房厨房火灾应急处置卡.docxVIP

计算机房与厨房火灾应急处置卡

一、风险辨识与预警信号

本卡适用于学校、机关单位内部食堂后厨与网络机房两类重点部位的初起火灾处置。两类场所的起火机理完全不同，处置动作不可互相套用，值班人员须先判断起火部位，再按对应流程操作。

厨房后厨的主要风险集中在油锅过热、燃气泄漏与油垢积存三处。烹饪时操作人员擅离职守，油温持续升高即可自燃；燃气软管老化、接口松动会造成泄漏积聚；抽油烟机及排气管道长期不清洗，油垢遇明火即被引燃。预警信号包括：油锅冒青烟并伴有刺鼻气味、灶台周边出现火苗、闻到明显燃气味、燃气报警器鸣响、抽油烟机内出现异响或焦糊味。厨房潮湿环境下的插座、开关应安装防水盒，避免多个大功率电器共用一个插线板，收工后切断非必要电源。

网络机房的主要风险集中在电气线路与设备散热。机柜内线路老化、接头松动、超负荷运行，UPS电池热失控，空调失效导致机房温度快速上升，均可能引燃线缆与设备外壳。预警信号包括：烟感探测器报警、机柜内出现焦糊味或异常声响、设备面板显示高温告警、吊顶或活动地板下冒烟。机房属带电、高价值设备场所，任何情况下不得用水扑救。

二、处置步骤

1.发现与确认（通用）

发现烟雾、火光、焦糊味或报警信号后，第一发现人立即停止手中作业，就近按下手动火灾报警按钮，并在1分钟内到达现场确认起火部位、燃烧物性质与火势大小。若仅为设备告警而无明火无烟，按设备故障流程报修，不启动本卡。