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化学|共价键（键参数） 人教版选择性必修2

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食品厂机械伤害应急处置卡

一、卡片适用与风险提示

本卡适用于食品加工车间内搅拌机、绞肉机、灌肠机、切片机、辊筒机、螺旋输送机、皮带运输机、离心机、包装封口机等设备在运行、清理、检维修过程中发生的机械伤害现场处置，供操作工、班组长、车间应急小组及现场管理人员在事故发生后第一时间照卡执行。设备正常保养、日常点检与设备故障报修不属于本卡范围，按设备管理制度执行。

机械伤害指设备运动或静止的部件、工具、被加工件直接与人体接触引起的碰撞、剪切、夹挤、卷绞缠、碾压、割刺等伤害，食品厂高发部位集中在进料口、传动链条与皮带、滚筒与刮板、刀具与切刀、螺旋输送段。伤害后果通常表现为三类：一是肢体绞伤、挤伤、碾伤，易造成肢体残疾；二是被弹出物料或零件击伤，可能伤及内脏；三是设备急停后因惯性运转造成的二次伤害，即使已按下急停键，转动部件仍可能继续伤人。因此处置时必须先彻底停稳设备，再接近伤者。

二、角色分工与职责

（1）发现者（首见员工）：立即按压急停键或拉下急停拉绳关停设备，条件允许时切断设备电源并挂“禁止合闸”牌，同时高声呼喊传递事故信息，不得独自一人强行拖拽伤者。

（2）班组长：接到报告后1分钟内到达现场确认伤情，组织本班组人员按本卡执行现场处置，负责拨打120并指定专人到厂门口引导救护车。

（3）车