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幼儿园食品安全工作会议记录表

会议时间：202X年X月X日上午9:00-11:30

会议地点：XX幼儿园行政楼二楼会议室

主持人：园长张XX

记录人：后勤主任李XX

出席人员：副园长王XX、后勤分管副园长刘XX、食堂管理员赵XX、食堂主厨陈XX、食材采购员孙XX、全园12名班主任代表、家长膳食委员会代表3人

缺席人员：小三班班主任周XX（事假，提前提交书面发言材料交由会议代为传达）

一、会议议题

1.通报上月幼儿园食品安全日常检查、第三方抽样检测结果及问题整改情况

2.集体学习《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（2022修订）》及区教育局《202X年托幼机构食品安全风险隐患排查工作方案》

3.研讨春夏季节幼儿园食品安全风险防控重点环节与管控措施

4.审议通过本学期食品安全培训计划与食品安全突发事件应急演练方案

5.听取家长代表、教职工代表对幼儿园食品安全工作的意见建议

二、发言及讨论内容

1.上月食品安全检查结果通报与整改情况汇报

后勤分管副园长刘XX首先通报上月食品安全管控情况：本月共开展4次日常后厨巡检、2次不打招呼突击抽查，联合区市场监管局完成一季度食材抽样检测，本次共抽取大米、面粉、食用植物油、生鲜猪肉、应季蔬菜、常用调味品、餐具消毒样品共12份，所有样品检测结果全部合格，未发现不合格食材与消毒不达标问题。本次检查共排查出6项问题隐患：一是冷藏柜生熟分区