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九⽥家烤⾁品牌投资价值报告

项⽬概况与研究背景

九⽥家烤⾁作为中国烤⾁⾏业的头部品牌，⾃2015年创⽴以来，凭借其独特的“极致产品主义”理念

和跨界融合的创新模式，在短短⼏年内实现了快速扩张。然⽽，随着2025年⻝品安全事件的爆发，品

牌发展遭遇重⼤挑战，⻔店数量从巅峰期的1000家锐减⾄713家。

第⼀章节：品牌基本信息

1.1
品牌简介

九⽥家烤⾁是⾪属于伯乐千⾥⻢集团旗下的餐饮品牌之⼀，公司成⽴于2015年，主打⿊⽜果⽊烤⾁。

品牌坚持以“极致产品主义”为经营理念，汲取了传统烤⾁⼯艺和特⾊于⼀体，是⼀家地地道道中国

⼈的中国烤⾁餐厅。

九⽥家的品牌名称蕴含深厚的⽂化内涵：“九”意为⾄尊、⾄⼤、⾄上，“⽥”为⽴命之本，滋⽣万

物，“家”是温暖的阳光，是夜晚的明灯，亦是⼈⼼中温暖的港湾，取名“九⽥家”寓意“以仁治

业，以爱持家”。

品牌的Slogan为“好⾁才敢素颜烤”，充分体现了其对⻝材品质的⾃信和追求。在产品定位上，九⽥

家融合了⽇本和⽜铁板烧精髓、韩国碳烤经典厨艺和中国传统烧烤精华，利⽤澳洲天然牧场⾼品质⿊

⽜，成为全新跨界整合的⼀家新派中国烤⾁餐厅。

品牌创⽴⼈为张志强，他将九⽥家从内蒙古草原推向全国，使其迅速成为市场⿊⻢。九⽥家⾪属于内

蒙古九⽥家餐饮管理股份有限公司，法定代表⼈为张志强。

值得注意的是，九⽥家与草原