(10.3.1)--10-3中药化学技术.ppt

;;;;;;;;;;;;;;陈皮为芸香科植物橘（CitrusreticulataBlanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮具有理气健脾，燥湿化痰等功效，常用于治疗脘腹胀满、嗳气泛酸、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。药材分为“陈皮”和“广陈皮”，其中以“广陈皮”质量为优。;一、陈皮中主要有效成分的结构、理化性质

陈皮挥发油主要由单萜烯、倍半萜烯、含氧化合物三类成分组成，如2-甲氨基-苯甲酸甲酯、D-柠檬烯、β-月桂烯、α-蒎烯、β-蒎烯等，可形成其独特的香味。有研究表明，新会陈皮所含挥发油中富有独有成分2-甲氨基-苯甲酸甲酯。;二、陈皮中挥发油成分测定

;化合物;