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航空配餐服务管理规范（新版）

第一章总则

一、规范适用范围

1.本规范适用于所有在中华人民共和国境内取得民用航空配餐经营资质的生产服务单位、国内客运航空公司、公共航空运输地面服务代理机构、机场属地化配餐管理站点。覆盖航空配餐从原材料采购入库、生产加工、冷链存储、地面转运、机上交付到剩余餐品处置的全流程所有环节。

2.执行过程中同步对接的法规依据包括《中华人民共和国食品安全法》、GB31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、《民用航空安全管理条例》、CCAR-145部《民用航空器维修单位合格审定规定》、GB2760-2024《食品添加剂使用标准》、MH/T301