职业技能鉴定题库客房服务员高级工（三级）理论知识试卷（三）（后附答案及解析）.docxVIP

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客房服务员高级工（三级）理论知识试卷（三）

注意事项：

1.考试时间90分钟，满分100分。

2.请仔细阅读各题型的答题说明，按规定作答。

3.请按要求在试卷指定位置填写姓名、准考证号等考生信息。

一

二

总分

得分

得分

评分人

一、单项选择题（第1～80题，每题1分，满分80分，每题只有一个正确答案，请将答案填入题前括号内。）

1．宾客要求服务员把房间内的酒水记到他人房间账上，服务员应（）。

A．婉拒并说明规定

B．照办以免投诉

C．先记账再说明

D．收取好处后办理

2．服务员因个人情绪对宾客态度冷淡，主要违背了（）的职业道德要求。

A．勤俭节约

B．宾客至上

C．团结协作

D．公平竞争

3．（）是客房服务员发现安全隐患后应尽的职业责任。

A．及时报告不隐瞒

B．自行处理不上报

C．等待他人发现

D．记录后放置不管

4．同事之间互相补位、主动协助完成接待任务，体现的职业道德是（）。

A．团结协作

B．精益求精

C．诚实守信

D．办事公道

5．按饭店星级评定要求，客房面积属于（）的评价内容。

A．服务质量水平

B．硬件设施条件

C．员工培训情况

D．营销推广能力

6．（）是客房内最基本的睡眠设施配置。

A．书桌与椅子

B．沙发与茶几

C．床与床垫

D．行李架与衣柜

7．客房清洁作业中，湿拖地面的正确顺序是（）。

A．