职业技能鉴定题库客房服务员中级工（四级）理论知识试卷（三）（后附答案及解析）.docxVIP

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客房服务员中级工（四级）理论知识试卷（三）

注意事项：

1.考试时间90分钟，满分100分。

2.请仔细阅读各题型的答题说明，按规定作答。

3.请按要求在试卷指定位置填写姓名、准考证号等考生信息。

一

二

总分

得分

得分

评分人

一、单项选择题（第1～80题，每题1分，满分80分，每题只有一个正确答案，请将答案填入题前括号内。）

1．宾客要求服务员帮忙虚开发票金额时，服务员的正确做法是（）。

A．说明规定并予以拒绝

B．按宾客要求办理

C．请同班代为办理

D．先办理事后再补

2．被宾客误解并当众指责时，服务员仍耐心解释，体现的职业道德是（），有利于化解矛盾。

A．勤俭节约爱护公物

B．克制忍让宾客至上

C．钻研业务提高技能

D．遵守纪律服从安排

3．（）是下班前发现接班同事漏做走客房时的恰当处理方式。

A．提醒同事并协助完成

B．视而不见直接下班

C．在群里公开指责

D．留纸条不再过问

4．把宾客房间照片发到社交平台炫耀，主要违背了（）的要求。

A．保护宾客隐私

B．爱护酒店财产

C．注意仪容仪表

D．节约使用物料

5．（）是客房收入在饭店营业收入中所处的通常地位。

A．占比重最低

B．占比重最高

C．与餐饮完全相等

D．不列入营业收入

6．（）是客房按配置的床位数划分的常见类型。

A．连通房相邻房

B．内景房外景房

C