4、参考摄入量与食物来源能量需要量、蛋白质的摄入量(一)维生素B2维生素B2缺乏病是我国常见的营养缺乏病,其症状以口腔和生殖器官病变为常见,即所谓“口腔生殖器综合征”。5、代谢缺乏症:眼、口腔、皮肤摄入不足、食物储存加工不当、机体感染(一)维生素B2口腔症状主要表现为口角炎、唇炎和舌炎。口角炎俗称“烂嘴角”,表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。唇炎是一种以口唇干燥、皲裂、脱屑为主要临床表现的粘膜病。舌炎表现为舌背有许多放射状或不规则沟回,“地图舌”口腔生殖器综合征(一)维生素B2睑缘炎、怕光、易流泪、易有倦怠感、视物模糊、结膜充血、角
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