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小班食品安全活动《我会选安全食品》说课稿

项目

内容

课次

1

课时

1课时（25分钟）

执行班级

小班（3—4岁）

课型

新授课（健康领域集体教学活动）

课题

我会选安全食品——认识安全食品与垃圾食品

设计依据

《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域生活习惯与生活能力子领域；《幼儿园教育指导纲要（试行）》健康领域知道必要的安全保健常识，学习保护自己；《幼儿园保育教育质量评估指南》保育与安全要求

教学目标

认知：能说出3种以上常见的安全食品（水果、蔬菜、牛奶、米饭等），并能从图片中找出2种以上不宜多吃的食品（辣条、碳酸饮料、油炸膨化零食等）。

情感态度：愿意选择安全食品，对看着好看、吃着香甜的零食有初步的警惕心，乐于在集体中表达自己的选择。

行为技能：能在小小超市情境中为自己挑选2样安全食品并说明理由，进餐时愿意先吃主食和蔬菜。

教学重点

认识常见的安全食品，知道多吃蔬果、奶类和主食对身体好。

教学难点

小班幼儿以具体形象思维为主，难以理解垃圾食品的抽象概念，需借助实物、图片和情境游戏，把能吃/少吃的判断转化为看得见、摸得着的选择行为。

教学方法

情境游戏法、直观演示法、多感官体验法、儿歌强化法、师幼谈话法

教学器材

食物图片卡（安全食品12张、垃圾食品8张）、仿真食物模型、两个分类筐（贴笑脸哭脸标记）、小小超市货架、手偶小兔贝贝、多媒体课件、食品安全儿歌音频、幼儿人手一枚健康小