小学三年级综合实践活动《巧手学做面包 劳动创造美味》教学设计.docxVIP

小学三年级综合实践活动《巧手学做面包劳动创造美味》教学设计

一、设计理念与课标依据

劳动是幸福的源泉，实践是成长的阶梯。《义务教育劳动课程标准》明确指出，劳动教育要围绕日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动展开，让学生在真实的劳动情境中出力流汗、接受锻炼、磨炼意志。综合实践活动课程作为跨学科实践性课程，强调从学生的真实生活和发展需要出发，从生活情境中发现问题，转化为活动主题，通过探究、服务、制作、体验等方式培养学生综合素质。

我是小小面包师这一主题，立足于三年级学生的生活经验。面包是孩子们餐桌上常见的食物，多数学生吃过面包却很少思考面包从哪里来、如何制作而成。这种熟悉中的陌生恰恰是开展综合实践活动的最佳切入点。本设计以亲手制作一份面包为核心任务，串联起调查、探究、设计、制作、评价、分享六大环节，将数学中的测量与计算、科学中的发酵原理、语文中的说明与表达、美术中的造型设计有机融合，让学生在做中学、学中做的过程中，体会劳动的艰辛与快乐，理解食物背后劳动者的付出，养成珍惜粮食、热爱劳动的良好品质。

本设计遵循三年级学生的认知规律。该学段的学生正处于具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的阶段，动手意愿强烈，合作意识初步形成，具备一定的观察、记录和表达能力。教学中以小组为基本单位，以任务单为支架，以阳光评价为激励，让每一位学生都能在小组中找到岗位、承担职责、获得成就感，真正实现全员参与、全程参与、深