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幼儿园防食物中毒应急预案范文

为有效预防、及时控制和消除幼儿园食物中毒事件的危害，保障全体在园幼儿、教职工的身体健康与生命安全，维护正常的保教秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《食品安全事故流行病学调查与卫生处理工作规范》《国家突发公共卫生事件相关信息报告管理工作规范》《XX省学校突发公共卫生事件应急预案》及属地教育、卫生健康、市场监管部门的相关要求，结合我园实际情况（含3个教学园区、18个教学班、在园幼儿627名、在岗教职工112名，其中食堂从业人员19名，所有从业人员均持有有效期内健康证明、食品安全管理员培训合格证明），特制定本预案。

一、工作原则

（一）预防为主，常备不懈。把保障幼儿饮食安全放在首位，坚持日常风险排查与隐患整改相结合，常态开展食品安全宣传培训、应急演练，提前做好应对食物中毒事件的人员、物资、技术储备，做到“早发现、早报告、早处置”，从源头上防范食物中毒风险。

（二）统一领导，分级负责。成立幼儿园食物中毒应急处置工作领导小组，由园长任总指挥，分管后勤副园长任副总指挥，各部门负责人、保健医生、食堂管理员为核心成员，严格落实“谁主管、谁负责”的岗位责任，明确各岗位在预警、报告、处置、善后等各环节的职责，做到指令通畅、反应迅速、责任到人。

（三）以人为本，生命至上。把幼儿