大枣质量要求.docVIP

附件1： 唐县大枣质量技术要求 （一）品种。 婆枣。 （二）立地条件。 海拔≤400米，pH值在6.8至8.5之间，土壤类型：褐土。土壤质地：沙壤,土壤有机质含量≥0.8%。 （三）栽培管理。 1. 育苗：以酸枣为砧木育苗嫁接和根蘖育苗为主。 2. 定植时间和密度：栽植时间春栽3至4月；秋栽10至12月。密度≥56株/667m2（亩）。 3. 整形修剪：以冬季修剪为主，保持树冠通风透光。每公顷结果枝组不低于7860个。 4. 花果管理：幼树结果初期盛花期开甲，盛果期树及时疏花疏果，亩产鲜枣不超过500kg（折合干枣200kg）。 5. 施肥：以有机肥为主，每年每公顷施入不低于4万kg，每公顷每年施入氮肥不高于60kg。 6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）果实的采收及烘干。 1. 采收时期：9月下旬至10月上旬。 2. 干制方法：自然晾晒或烘干。自然晾晒的厚度≤7cm。 3. 烘干温度范围：预热阶段4至6小时，温度不得高于55℃；蒸发阶段8至12小时，温度不得高于65℃；干燥完成阶段6小时，温度控制在50℃左右。 （五）质量特色。 1. 感官特色：果型为长椭圆形，果实饱满、皱缩程度小，果实个大肉厚有弹性、外观紫红艳丽具光泽。 2. 理化指标：单果重≥8.5g；含糖量≥70%；水份≤25%。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件2： 度尾文旦柚质量技术要求 （一）品种。 文旦柚。 （二）立地条件。 土壤类型红壤，土层厚度≥1 m，有机质含量＞1.5 %，pH值5.0至6.5，地下水位0.8 m以下。 （三）栽培管理。 1. 苗木培育：以酸柚为砧木进行嫁接繁殖。 2. 定植：定植时间秋植在10月至11月，春植在2月至3月。定植密度≤495株/hm2。 3. 整形修剪：冬剪为主，夏剪为辅，确保树冠通风透光。 4. 施肥：以有机肥为主，年施腐熟有机肥≥3000kg／hm2。 5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 于果皮面积转色≥3/4，即10月中旬后分期采收。 （五）质量特色。 1. 感官特色：果梨形或高扁圆形，果皮淡黄色，果肉腊黄色、与襄瓣皮易剥离、柔软化渣、甜酸适中、无籽或少籽。 2. 理化指标：可溶性固形物含量≥10.0%，总酸度（以柠檬酸计）≤0.9%，固酸比≥11.1，可食率≥55.0%，单果重500克至1500克。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件3： 蟠桃大姜质量技术要求 （一）品种。 当地传统农家优良大姜品种。 （二）立地条件。 保水、保肥力强的壤土或粘壤土，有机质含量≥1%，pH值5至7，一年以上轮作。 （三）栽培管理。 1. 选种：选择具备蟠桃大姜特性的姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻，无损伤、无病虫害的健康姜块做种。 2. 定植：4月中旬，播种前选晴天晒姜、困姜2至3天，然后将姜种置于22℃至25℃条件下催芽，待姜芽生长至0.5至1cm时，按芽大小分批播种。10cm地温稳定在15℃以上即可播种，每公顷75000至105000株。 3. 施肥：结合耕翻每公顷施优质有机肥75000kg，硫酸钾复合肥750kg，饼肥1500kg。当姜苗“三股叉”时，结合培土进行追肥，每公顷施豆饼1500kg，硫酸钾复合肥450kg。 4. 收获和贮藏：初霜之前2至3天，是鲜姜的收获期。鲜姜刨出后，去掉茎叶放深窖中储藏，温度保持在12至13℃，相对湿度≥90%。 5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）质量特色。 1. 感官特色：块大皮薄、色泽黄亮、筋少肉细、辛辣适中、耐贮运。 2. 理化指标： 项 目 指 标 粗纤维（g/100g） ≤1.10 水份（%） ≤90 整块单重（g） ≥150 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件4： 威海无花果质量技术要求 （一）品种。 青皮。 （二）立地条件。 土壤质地为沙土或壤土，土壤pH值5.2至8.1，土壤有机质含量≥1%，土层厚度≥20cm，忌连作。 （三）栽培管理。 1. 育苗：采用扦插育苗。 2. 栽植： （1）栽植时间：春季3月下旬，秋季在9月底至10月初栽植。 （2）栽植密度：≤1665株/公顷。 3. 施肥：每年施用复熟有机肥≥22.5吨/公顷。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）果实采收。 1. 产量控制：≤22.5吨/公顷。 2. 采收时间：为6月下旬至10月下旬。 （五）质量特色。 1. 感官特色：果实倒圆锥形。果实熟后果皮淡黄绿色，果