婴儿双歧杆菌高浓度培养的研究.pdfVIP

第23卷第3期 甘肃科学学报 V01．23No．3 2011年9月 JournalOfGansuSciences Sep．2011 婴儿双歧杆菌高浓度培养的研究 彭章普1，徐 艳“，邵建宁1，麻和平1 730000) (1．甘肃省科学院。甘肃兰州730000}2．甘肃省分析测试中心，甘肃兰州 摘要： 试验比较了婴儿双歧杆茵在TPY，MRS和TM培养基的生长情况，发现TM作为婴儿双歧 杆菌的生长培养基相对较好；在对TM进行优化后，进行流加碱培养．测定婴儿双歧杆茵在发酵培养基 h，此时茵数可迭6．02×109du／mL． 中的生长曲线、pH和吸光值的变化，确定发酵终止时间为20 关键词： 耍儿双歧杆菌；TM优化培养基；流加碱法 中图分类号：Q939．1 文献标志码：A 文章编号：1004—0366(2011)03—0045—03 on CultureofBifidobacteriumInfantis StudyHigh—density PENG Yan2。，SHAO Zhang—pul，XU Jian—nin91，MAHe-pin91 Sciences，Lanzhou Centre and 730000。China，2．Gansu 730000，China) (1．GansuAcademyof ofAnalysisTesting，Lanzhou ofTPY，MRSandTMmediawere TMmediumwasfoundtobe Abstract：The growths compared．The thebestone．AfterdiscontinualthecultureofB．infantis，thecurvesof fermen- alkalizing growth optimized tativemediumweredetermined，withthe in and tothe curve， changepH opticsdensity．Accordinggrowth theterminaltimewas20hforB．infantis，itsnumberwas60．2×109 cfu／mL． words： TM B．infantis；optimized Key medium；discontinua!alkalizing 双歧杆菌自从1899年被Tissier博士第一次分究旨在了解婴儿双歧杆菌生长代谢规律的基础上， 离得到，并发现它对人体具有很好的保健作用后，科 优化培养基组成并通过控制pH值，提高活菌量，为 学家们就开始了对其逐渐深入的研究[1]．迄今为止 今后婴儿双歧杆菌的工业生产提供参考依据． 已发现双歧杆菌有32个种，其中自人体分离出的有 1材料与方法 12个种，当前应用于生产的只有5个种，即：长双歧 杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌和 1．1实验材料 婴儿双歧杆菌[2]．经研究发现。双歧杆菌在治疗消化 酪蛋白胨