僻静胡同里的火锅店.pdfVIP

i创 业新 青年 l 做生意最重要是找个好地段，可是，在一条僻静的老胡同里竟然有 意搭配 的串串香。如此一来，可以 一 家很火的火锅店，从去年开张到现在一直顾客盈门，食客来之前 吃到更多口味，有更多选择的火锅 还经常需要打电话预约。 特别招年轻人的喜欢。 第三就是实惠。如果想吸引回 头客，小麦觉得商家肯定要做出一 些牺牲。说到定价，小麦和韩桐有 他们自己的理念，“不管荤素，我 们每串一律五毛，比同类火锅店都 要便宜，开店至今都没变过，即使 是在春节蔬菜肉类大涨价期间。” 最后，也是最重要的一点，就 是一定要好吃，韩桐和小麦作为超 级吃客，吃遍无数饭馆后得出一个 结论，坚持口味取胜才是餐饮店发 展的长久之道。为此，两人还特地 去成都、重庆考察了一番，专门请 回来一个重庆师傅 ，他们的杀手锕 用结婚 “份子钱”创业 是，任何底料和菜品都必须经过韩 桐 、小麦两个吃遍美昧刁嘴的挑剔。 80后最了解 80后 韩桐起他和开俩店都小创麦喜在业欢结的品婚想尝备前法种就，有风因为一味 韩桐和小麦的 目标群体始终很 夫妻店最忌争做主 明确，那就是 8o后。小麦说 ：“因 的美食，都喜欢吃辣的，尤其是重 为我们就是 80后，从小都是看～ 困难的时候，他们的火锅店是 庆火锅。但是俩人手头没有什么积 样的电视剧，玩一样的游戏长大的， 靠朋友们的帮助 ，口口相传 ，人带 蓄，一直苦于缺少创业的资金。去 我们有共同的语言。”夫妻俩认为， 人 ，才慢慢开始起步。 年两人结婚成家，终于有了一笔属 要吸引80后 ，首先要营造轻松 的 如今，韩桐和小麦已经度过了 当幸刀的艰难起步期。凭着 “好吃、 于自己的小钱——婚礼收的 “份子 感觉。现在8O后在生活中压力很大， 钱”。用这笔钱他们终于可以实现多 他们希望能提供一个不仅是吃饭， 实惠、有新意”等特点，在网上广 年梦想，开一家重庆火锅店。