穷小子挑战洋快餐赚了300万.pdfVIP

环顾身边的快餐店 ，洋快餐一统天下。1O年前 ，武汉一 位小伙子挑战肯德基，不仅拥有了自己的汉堡店 ，还足足赚了 3o0万元。 赚了300万 一文 ／王莹 到肯德基 偷“艺” 1995年从武汉大学经济贸易系毕业后，刘焕宝到一家贸 易公司做营销工作，经过几年的努力，这个肯吃苦的小伙子 从一名营销员做到了业务经理。 一 天 ，刘焕宝在等一位客户，客户迟迟未到，他便钻进 一 却连这么小的挑战也不敢接受?”刘焕宝豪气顿生，签字领了 家肯德基避暑。那时，肯德基、麦当劳之类的洋快餐刚刚 做清洁的工具，开始工作。 进入武汉市场，来店里用餐的顾客络绎不绝，门外还排起了 忙了一个多小时才把店内的卫生做完，刘焕宝刚坐下准 长队。文0焕宝心想 ：“肯德基的生意这么火爆，如果自己也开 一 备休息，店长突然叫道：小“刘，你去把门擦一下。”刘焕宝说： 家加盟店，那该多好 !” “门我已经擦过了啊。”店长把他叫到门边，指点着 ：“你看看， 那天下午，刘焕宝见完客户后，便迫不及待地跑到肯德 这里有水渍，这里有脚印，记住，每隔 15分就要拖一次楼梯、 基武汉分公司。接待他的工作人员递给他一份简单的加盟意 擦一次门窗。”看着刘焕宝迷惑不解的神情，店长解释道 ：“l5 向书，他一看就傻眼了_ 加盟费在800万元以上，这还不 分钟是餐厅依据来客量统计得出的标准时间，每隔 l5分钟， 包括房租等开支。 楼梯就有可能会脏，如果我们还没来得及清理，顾客先看到了， 回到公司后，刘焕宝郁闷了半天，在心里嘀咕 ：“汉堡 他们会认为楼梯一直这么脏，进而会联想到餐厅里更槽，那他 在美国是再普通不过的食品了，可在中国，却卖成了有钱人 们还愿意进来消费吗?记住，细节决定成败啊 !” 的奢侈享受 ，难道中国人不会 自己做汉堡吗?”想到这里， 原来看上去最没有知识含量的清洁工作也涵含着这么深 他突然心血来潮，打算先到肯德基偷艺，然后自创中国汉堡。 的学问!进入肯德基上的第一堂课让刘焕宝震撼不已。一个星 不久他听说，肯德基在武汉的公司正在招聘业务经理， 期后，刘焕宝以高分通过了做清洁工人的考试，顺利进入下一 这对刘焕宝来说正是天赐 良机!经过激烈角逐，刘焕宝从300 关 ：到厨房学习餐品的制作。 多名应聘者中脱颖而出，被聘为见习经理。 走进肯德基的厨房，他顿觉眼花缭乱，汉堡的制作不像 第一天上班，店长向刘焕宝介绍了店里的情况后，就安 他想象中那样在厨房做菜 ，而是完全按照工厂的生产模式。 排他做清洁。刘焕宝惊呆了，他想不到 自己的工作竟然是拖 并且在工序和流程上有着严格的规定，制作的时间精确到秒， 地! 不按规定制作的汉堡和炸鸡都将被丢弃。勤快的刘焕宝很快 见