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住宿和餐饮业
统计报表制度
（2011年统计年报和2012年定期统计报表）
江苏省统计局印制
2011年12月
本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定
《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
本制度由江苏省统计局负责解释。
目 录
一、总说明…………………………………………………………………………………………………………3
二、报表目录………………………………………………………………………………………………………6
三、调查表式……………………………………………………………………………………………………13
(一)基层年报表式……………………………………………………………………………………………13
纳入企业一套表统计调查制度的报表
1.法人单位基本情况(101-1表) …………………………………………………………………………13
2.产业活动单位基本情况(101-2表) ……………………………………………………………………15
3.从业人员及工资总额(102-1表) ………………………………………………………………………17
4.财务状况(S103表)………………………………………………………………………………………18
5.住宿和餐饮业经营情况(S104-1表)……………………………………………………………………19
6.信息化情况(S109表)……………………………………………………………………………………20
未纳入企业一套表统计调查制度的报表
7.住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况(S104-3表) …………………………………21
8.住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）情况调查表(S107表) …………………………………22
9.限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况(S108表)…………………………………………………23
10.住宿和餐饮业连锁总店经营情况(S120-1)…………………………………………………………24
11.住宿和餐饮业连锁总店的门店及配送中心分布情况(S120-2表) …………………………………25
12.外省住宿和餐饮连锁总店在江苏分店经营情况(SS120-3表)………………………………………27
(二)基层定期报表表式………………………………………………………………………………………28
纳入企业一套表统计调查制度的报表
1.法人单位基本情况(201-1表) …………………………………………………………………………28
2.从业人员及工资总额(202-1表) ………………………………………………………………………30
3.财务状况(S203表)………………………………………………………………………………………31
4.住宿和餐饮业经营情况(S204-1表)……………………………………………………………………32
5.非工业重点耗能单位能源消费情况(205-5表) ………………………………………………………33
未纳入企业一套表统计调查制度的报表
6.住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况(S204-3表)…………………………………34
7.限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表(S204-4表)…………………………………………………35
(三)综合定期报表表式………………………………………………………………………………………36
住宿和餐饮业经营情况(S401表)…………………………………………………………………………36
四、附录
(一)新旧国民经济行业分类及对照表(住宿和餐饮业) ……………………………………………………37
(二)关于统计上划分城乡的规定及实施办法………………………………………………………………39
(三)住宿和餐饮业统计限额标准……………………………………………………………………………44
(四)住宿和餐饮业重点法人单位统计限额标准……………………………………………………………44
(五)非工业能源消费目录……………………………………………………………………………………44
(六)主要指标解释和填报说明………………………………………………………………………………45
1.基本情况指标……………………………………………………………………………………………45
2.从业人员及工资总额……………………
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