快餐行业-创业计划书.pdfVIP

创业计划书 创业计划书 创业计划书 姓名：姜海燕 学校：内蒙古大学 学院：经济管理学院 入学年份：2003 年 专业方向：财务管理 目 录 ： 一 、 投 资 背 景 分 析 1 （一 ） 投 资 项 目 选 择 1 （二 ） 竞 争 对 手 分 析 1 （三 ） SWOT 分 析 2 （四 ） 市 场 细 分 及 目 标 市 场 选 择 3 二 、 公 司 创 建 3 （一 ） 公 司 名 称 3 （二 ） 公 司 选 址 4 （三 ） 司 徽 4 （四 ） 公 司 经 营 理 念 4 （五 ） 公 司 性 质 4 （六 ） 股 权 结 构 4 （七 ） 组 织 结 构 5 （八 ） 法 律 程 序 5 三 、 产 品 与 服 务 7 （一 ） 主 要 菜 品 介 绍 7 （二 ） 服 务 特 色 8 （三 ） 包 装 策 略 10 四 、 价 格 策 略 10 （一 ） 定 价 目 标 10 （二 ） 定 价 策 略 10 五 、 营 销 推 广 策 略 11 （一 ） 广 告 策 略 11 （二 ） 公 共 关 系 11 六 、 财 务 分 析 11 七 、 远 景 规 划 13 1 一、投资背景分析 （一）投资项目选择 有人说现代社会的 标 志 就 体 现 在 一 个 “快 ” 字 上 ， 信 息 的 高 速 传 递 ， 工 作 的 高 效 率 ， 生 活 的 快 节 奏 … … 就 连 吃 饭 也 要 吃 “ 快 餐 ” 。 的 确 近 几 年 快 餐 业 已 成 为 中 国 传 统 餐 饮 向 现 代 餐 饮 发 展 的 主 力 军 和 生 力 军 , 成 为 需 求 和 增 长 旺 盛 的 一 个 行 业 。 而 其 中 中 式 快 餐 更 有 着 广 阔 的 市 场 空 间 和 发 展 前 景 。 据 调 查 ， 在 我 国 , 有 3 3 . 6 9% 的 人 最 常 吃 西 式 快 餐 ， 而 61.73%的 人 钟 情 于 中 式 快 餐 。 中 式 快 餐 与 西 式 快 餐 比 较 起 来 确 实 更 符 合 中 国 人 的 饮 食 习 惯 ， 适 合 中 国 人 的 胃 口 ， 而 且 它 资 源 丰 富 ， 原 料 、 技 法 数 不 胜 数 ， 价 格 又 很 低 廉 ， 容 易 让 国 人 接 受 。 然 而 ， 中 式 快 餐 在 卫 生 状 况 、 就 餐 环 境 、 服 务 质 量 等 方 面 还 是 远 远 落 后 于 西 式 快 餐 的 。 中 式 快 餐 作 为 引 进 洋 快 餐 后 衍 生 的 一 种 全 新 业 态 ， 就 必 须 虚 心 向 洋 快 餐 学 习 ， 注 重 从 洋 快 餐 的 经 营 管 理 上 吸 取 有 益 的 营 养 ， 除 了 要 学 习 洋 快 餐 的 标 准 、 干 净 、 服 务 手 段 外 ， 更 要 紧 的 是 学 习 它 们 向 消 费 者 所 提 供 的 “ 软 性 ” 的 内 涵 如 亲 情 等 人 性 化 的 东 西 ， 从 而 找 到 自 己 的 一 种 亲 和 力 ，让 消 费 者 的 消 费 行 为 与 消 费 心 理 产 生 和 谐 ， 开 发 出 适 应 市 场 需 要 的 现 代 化 的 中 式 快 餐 。 因 此 本 公 司 进 入 中 式 快 餐 业 胜 出 的 立 足 点 就 在 于 ： 面 向 大 众 群 体 并 根 据 不 同 对 象 的 不 同 需 求 ， 创 制 和 组 合 出 既 具 有 鲜 明 特 点 ， 又 具 有 丰 富 多 彩 的 地 方 风 味 的 中 式 快 餐 ， 与 此 同 时 ， 注 重 服 务 质 量 的 提 升 ， 借 鉴 肯 德 基 、 麦 当 劳 等 西 式