生孢噬纤维菌, 酵母菌, 枯草芽孢杆菌混合发酵稻草特性的研究.pdfVIP

钢鲻广函2010年第4期 饲料资源 FeedResou 生孢噬纤维菌，酵母菌◆枯草芽孢杆菌 混合发酵稻草特性的研究 陆娟娟 李太元 张 扬 肖克宇 夏中生 摘 要 ：稻草秸秆是一种重要 的生物资源 ，但其粗纤 1 材料与方法 维含量高、粗蛋 白质含量低、营养价值低 ，在饲料中的应用 1．1试验材料 受到限制。本文 以稻草秸秆为主要材料 ，采用生孢噬纤维 产朊假丝酵母菌 Y一3、生孢噬纤维菌、枯草 菌 、枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母对稻草秸秆进行发酵 ， 芽孢杆菌均 由湖南农业大学动物科技学 院水产 通过 k(3)，正交试验对 3种菌混合发酵的优化组合进行 微生物实验室提供 研究 ，确定 3种菌最佳接种量及发酵组合为 ：生孢噬纤维 稻草 ：取 自湖南农业大学水稻试验场新鲜无 菌加入量为2％．枯草牙孢杆菌加入量为 1％。产朊假丝酵 霉变稻草 ，风干 ，切成 lcm左右的小段 ，65℃烘 母加入量为 3％ 发酵产物 中粗蛋 白质和粗纤维含量分别 干，粉碎 ．过 40目筛 ，密闭塑料袋装 ，通风干燥处 达 到 16．88％和 23．65％ 关键词 ：稻草秸秆 ；生孢 噬纤维菌 ：枯草芽孢杆菌 ；产 保存 ．备用。 朊假丝酵母 ；粗蛋 白质 ：粗纤维 麸皮 ：湖南农业大学农贸市场采购 ，65℃烘 干 ，粉碎 ，过 40目筛 ，密闭塑料袋装 ，通风干燥处 我 国每年稻草产量达 2亿多 t．稻草秸秆作 保存 ．备用。 为非蛋 白氮转化为蛋 白质的载体 ．是节粮型畜 马铃薯 ：购于湖南农业大学农贸市场。 牧业的重要饲料资源 生孢噬纤维细菌 (Sporo． 纤维素袋 ：购于中国农业大学。 cytoPhaga)是好氧性降解纤维素细菌 。可直接 降 1．2 培养基 解纤维素 ，培养条件简单 ．而且便于发酵。通过 PDA(马铃薯)培养基； 与纤维素物质紧密的黏附作用 ．强烈地降解纤 营养琼脂培养基肉汤培养基 ： 维素。枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)的芽孢可 酵母菌 、生孢 嗜纤维菌 、枯草芽孢杆菌扩大 以制成粉剂 、可湿性粉剂不易失活 。它对人畜无 培养基 ： 毒害 ，可产淀粉酶 、蛋 白酶 、脂肪酶、纤维素酶 以 氮源稻草培养基 及在饲料工业上具有开发潜力的植酸酶 产朊 1．33种茵在含氮稻草培养基上生长状况 假丝酵母 (Candidautilis)的蛋 白质含量和 VB含 图 1为产朊假丝酵母 、生孢噬纤维菌 、枯草 量都 比啤酒酵母高 ．它能以尿素和硝酸盐作为 芽孢杆菌及 3种菌交叉划线在 同一氮源稻草培 氮源 ．易培养 养基上的生长状况 由图 1可知 ．产朊假丝酵母 、生孢噬纤维 菌、枯草芽孢杆菌在 同一氮源稻草培养基上都