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第 40 卷 分析化学 (FENXI HUAXUE) 研究简报 第 4 期
2012 年 4 月 Chinese Journal of Analytical Chemistry ~
: /
DOI 10.3724SP.J.1096.2012.11057
同位素稀释液相色谱 串联质谱法测定
-
、
动物性食品中的双酚 壬基酚及辛基酚
A
1,2 1,2 3 * 1,2
牛宇敏 张 晶 张书军 邵 兵
1 ( , )
首都医科大学公共卫生与家庭医学学院 北京 100058
2 ( , , )
北京市疾病预防控制中心 食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室 北京 100013
3 ( , )
科技部 2 1 世纪议程管理中心 北京 100038
、 、 (
摘 要 建立了动物性食品肉 蛋和奶中双酚 A 壬基酚和辛基酚的超高效液相色谱 串联质谱 UPLC MS/
- -
) 。 ( ) ( ) ,
MS 检测方法 比较了固相萃取法 SPE 和凝胶渗透色谱法 GPC 两种前处理技术 探讨了前处理过程中目
。 ( ,/) ,
标化合物背景污染的来源 最终采用乙酸乙酯 环己烷 1 1 超声提取 经 GPC 净化后进行超高效液相
- ∶ VV
2
。 , ,
色谱串联质谱分析 3 种目标化合物的线性范围为 0.25~1600 mg/L 相关系数 R 0.999; 对肉和鸡蛋样品 方
( ) 。
法的定量限 LOQ 为 0.2 mg/kg; 奶粉样品的LOQ 为 0.4 mg/kg 目标化合物在 3 个不同水平的加标回收率为
,
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