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第28 卷 第15 期 农 业 工 程 学 报 Vol.28 No.15 228 2012 年 8 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Aug. 2012 基于3G 技术的生猪及其肉制品溯源移动系统的开发 熊本海，罗清尧，杨亮，潘佳一 （中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193；动物营养学国家重点实验室 中国饲料数据库情报网中心，北京 100193） 摘 要：针对中国规模化养猪场及散养户目前建立养殖电子档案存在的不灵活性及效率较低等技术问题，该研究采用新 一代PDA 或智能手机作为开发平台，以.Net 2005 为开发语言，以SQL Server 2005 CE 为数据库，以TD-SCDMA 无线宽 带通信与Internet 的融合为数据传输技术，提出了生猪养殖过程移动数据采集的数据规范，开发了适用于集生猪养殖档案 建立及猪肉产品质量溯源的移动系统。系统运行表明：构建的移动系统可实现对猪只耳标的佩戴、免疫事件、饲料及兽 药使用及监督抽检数据的移动采集与无线网络传输，实现了对生猪养殖过程电子档案建立及产品质量安全数据的深度查 询。开发的系统既是对规模化养猪场通过桌面系统建立养殖档案的补足与完善，又是猪只散养户建立养殖电子档案的有 效方案。此外，该系统为官方兽医提供了一种便捷的移动监管工具执行监管工作。研究进一步指出，随着TD-SCDMA 技 术的普及通信资费下降，该系统在构建中国猪肉质量安全可追溯体系方面具有广阔的应用前景。 关键词：PDA ，信息系统，生猪，质量溯源，养殖档案 doi ：10.3969/j.issn.1002-6819.2012.15.036 中图分类号：S126 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2012)-15-0228-06 熊本海，罗清尧，杨 亮，等. 基于3G 技术的生猪及其肉制品溯源移动系统的开发[J]. 农业工程学报，2012，28(15)： 228－233. Xiong Benhai, Luo Qingyao, Yang Liang, et al. Development on mobile traceability system of feeding process of pigs and quality safety of its meat products based on 3G technology[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 20 12, 28(15): 228 －233. (in Chinese with English abstract) 的农业食品架构体系的建设，并于2003 年产生了第一版 0 引 言 的农业食品溯源的数据标准即Can-Trance 标准，其后依 自从1986 年英国发生疯牛病以来，疯牛病、高致病 据 EAN.UCC 的物流信息标识与条码追溯系统，于2006 性禽流感等人畜共患病，苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等 年发布了第二版 Can-Trance 标准。该标准针对在加拿大 化学物质甚至激素等食品质量安全事件时有发生，食品 [4] 境内的所有食品，但标准的执行不是强制的 。美国自 [1-2] 安全问题引起了人们的广泛关注 。尤其是2011 年3 月 2002 年起实施生物入侵行动框架，凡是在美国销售的食