《毒理学基础》课件.ppt

毒理学基础 投毒犯罪 2002年9月13日晚11时许，南京市江宁区汤山镇经营“菊红”面食店的陈正平潜入“正武”面食店，将所携带的剧毒鼠药“毒鼠强”（抗凝血药）投放到该店食品原料内。 2002年9月14日造成395人因食用有毒食品而中毒，经医院抢救无效死亡42人。 毒理学基础 第1章 绪论 第2章 毒理学基本概念 第3章 外源化学物的体内过程 第4章 毒作用机制 第5章 毒作用影响因素 第6章 外源化学物的一般毒性作用 第7章 外源化学物的致突变作用 第8章 外源化学物的致癌作用 第9章 发育毒性与致畸作用 第10章 毒理基因组学与系统毒理学 第11章 管理毒理学 第1章 绪论 1 毒理学概述 2 毒理学简史 3 毒理学展望—发展趋势 1 毒理学概述 1.1 毒理学的定义 1.2 描述毒理学 1.3 机制毒理学 1.4 管理毒理学 1.1 毒理学的定义 毒理学（Toxicology)： 传统定义：是研究外源化学物对生物体损害作用的学科。 现代定义：所有外源因素（化学、物理、生物、社会心理因素）对生物系统的损害作用、生物学机制、安全性评价与危险性分析的科学。 主要三个领域：描述毒理学、机制毒理学和管理毒理学。 1.2 描述毒理学 是通过毒性鉴定，为安全性评价和危险度管理提供依据。 方法是采用动物进行适当的毒性试验，以获得用于评价人群和环境特定化学物暴露的危险度信息。这