探索高职涉外旅游人才培养模式，推进旅游国际化发展——以广东省旅游业为例.pdfVIP

2011年 10月 湖北经济学院学报 (人文社会科学版) 0ct．2011 第 8卷 第 1O期 ournalofHubeiUniversityofEconomics(Humanitiesand V01．8No．10 探索高职涉外旅游人才 培养模式，推进旅游国际化发展 — — 以广东省旅游业为例 张家珍 (广东外语艺术职业学院 国际商务系，广东 广州 510507) 摘 要 ：在 国家和各省份都把旅游业培育成为我 国国民经济的战略性支柱产业 。推进旅游产业 国际化和现代化 的大好形势下，广东省旅游业存在着涉外旅游人才培养严重不足和滞后的现状，探索符合行业发展需要的涉外人才 培养模式势在必行。文章在分析广东涉外人才培养中存在的矛盾的基础上。提出构建适应行业发展的涉外旅游人才 培养模式的几点意见。 关键词：高职教育；涉外旅游专业；人才培养 一 、 涉外旅游人才的定义及 内涵 能力与服务意识的培养 。 涉外旅游人才指在竞争激烈的国际旅游市场中熟悉 国际 3．在教学方式上 ，美国高职旅游教育采用启发式教学、 旅游事务 ，了解 国际旅游市场 ，掌握现代管理技术的创新型人 模拟仿真教学以及现场教学等，鼓励学生把课堂上学的知识 才。总体而言，要满足竞争激烈的涉外旅游市场的需求，为涉 运用到实践中，又把实践中发现的问题带到课堂上讨论。 外旅游市场提供优质的服务 ，涉外旅游人才要具备 以下素质 ： 4．在师资力量上 ，美 国旅游教育的老师一般都有行业工 (一)良好的政治思想素质和职业道德水准 作的经历，因此能够把最新最真实的行业动向带到课堂上。 涉外旅游人才承担着宣传旅游资源、弘扬国家文化的使 (二)澳大利亚旅游教育的特点 命。是旅游文化形象大使。涉外旅游人才的政治思想素质和职 1．澳大利亚旅游教育院校招考学生时除了看重学生 的 业道德水平直接影响着我国国际上的形象及地位，关系到旅 学业成绩外，还非常注重学生对从事旅游服务的兴趣和相关 游事业 的发展与竞争力 。 工作经历 ，选拔门槛较高。这对学生毕业后的就业率以及人才 (二)具备 良好的外语沟通能力 培养质量是极大的保证。网 为适应我国加入WTO和参与旅游国际竞争的需要。涉 2．澳大利亚的课程体系的开发紧跟行业的需求，从行业 外旅游人才必须具有 良好的外语沟通技能，最好能熟练掌握 需求、职业资格人手 ，在旅游行业人员的共同参与下分析行业 一 门或以上外语 ，才能与旅游业快速发展的要求同步，实现涉 需要的能力体系、能力单元和教学领域。并将能力标准转换成 外旅游人才与国际旅游业发展 的良性互动 。 科 目课程。与行业共同开放的课程纳人澳大利亚资格证书框 (三)有 良好业务知识和服务意识，即较高的文化素养 架体系下，形成了终身学习的教育体系。课程 内容符合市场对 良好 的业务知识和服务意识 ．是新时期全面提升旅游服 旅游专业人才 的要求 ，有 明确 的依据和标准 ，并随着旅游市场 务质量，满足游客更高要求的需要。随着游客 自身素质的提 的变化而调整 。 高，他们对旅游服务的要求更高。涉外旅游人才作为旅游服务 3．实践实习教学渗透澳大利亚旅游教育教学的每个环 的直接提供者，在服务游客的过程中引导和促进旅游者熟知 节，不仅在 日常的教学中十分重视实践环节，在课程 内容中注 文化、交流文化，倡导文明、传播文明。因此需要广大导游员不 意渗透实践知识，并要求学生通过实践完成作业。 断提高 自身素质和文明修养，以人性化服务为方向，