甜菜碱与肌酸补充对足球运动员无氧能力及体脂百分比的影响.pdfVIP

医学检验 甜菜碱与肌酸补充对足球运动员无氧能力及体脂百 分 比的影响 黄也恬 尹丽雅 曹建民 (北京体育大学 北京 100084) 摘【要l运动员的营养补充一直以来都是一个热门的话题，如何让运动员得到较好的补充以提高运动能力，同时出现较少的副作 用是教练员非常关一的问题。很多运劝员及教练员习惯于补充肌酸，但是长时间或是较高封量补充肌酸会同时产生很多不良反 应。所以能够找到一种可以部分替代或完全替代肌酸的无副作用的营养剂便显得十分重要了。 关【键词】甜菜碱 【中图分类号】RI51．4+1 【文献标识码】A 甜菜碱被广泛应用于动物饲养领域 训练。 2 实验结果 用来增加净肌 肉量减少脂肪，是无毒无害 1．2．2 样品采集 分别于实验开始 2．I 补充甜菜碱和肌酸对运动员尿肌酐 的优秀营养 品。本实验 旨在探究补充甜 前，实验第2周，实验第4周收集3次24h尿 系数的影响 菜碱对足球运动员体内肌酸总储备量的 样 。采集时间均为每周三9：45分至周四 表 1显示 ，实验4周后 ，甜菜碱组的尿 影响，并分析其对运动员无氧运动能力的 9：45分。 肌酐系数水平与之前相比有明显增高，肌 作用，同时试探甜菜碱是否具有减脂的功 1．2．3 甜菜碱与肌酸补充方法 甜 酸组的尿肌酐系数水平与之前相比也有 效 ，从而为补充甜菜碱以提高运动员无氧 菜碱组 ：补充甜菜碱组每天补充3g，1次 明显增高，差异均非常显著(尸O．O1)。空 运动能力这一新方向提供一些有益可靠 1．5g，溶干200mL饮料中，每天2次；肌酸 白对照组前后基本保持一致，外界条件对 的实验结果。 组 ：补充肌酸组第一阶段每天补充20g，1 受试者的影响甚微。甜菜碱的补充有利 _f 次l0g，溶于200mL饮料中，每天2次 ，补 体内肌酸的合成，效果不如直接服用外源 1 对象与方法 充5d；第6～28天按每天每人0．03g／kg~b 性肌酸 。 1．1 研究对象 充，溶于20OraL饮料 中，每天2次；空白对 2．2 补充甜菜碱和肌酸对运动 员无氧功 以l8名北京体育大学竞技体育学院 照组 ：补充无任何添加的相同饮料 ，1次 率的影响 O8级足球班运动 员为研究对象 ，训练年限 200mL，每天2次 ；统一于训练课前 10min 表2显示 ，经过4周实验 ，空白对照组 与训练水平大致相同，每 日训练时间强度 与训练课结束后即刻补充。 运动员最大无氧功率较之前有所下降，肌 时间均相同。将18名受试者分为3组，分别 1．2．4 统计学处理 所有实验数据 酸组运动员最大无氧功率较之前有明显 为对照组(单一运动饮料)5～6人 ，甜菜碱 采用由SPSS13．0软件进行统计学处理。 增高，且有显著性差异 O．o5)。甜菜碱 组(运动饮料+甜菜碱)5～6A和肌酸组(运 所得实验数据各项指标均以(均值 ±标准 组运动 员平均最大无氧功率较之前有较 动饮料+肌酸)5～6人。 差)形式表示 ，实验结果采用方差分析与 明显增高，但 由于存在有个例下降的现 1．2 研究方法 配对啦 验。 象，差异并不显著(尸=0．05)。甜菜碱的补 1．2．1 实验时间 4个星期(28d)。各 PO．05为显著性差异水平 ，PO．01 充可以一定程度上提高足球运动员无氧 受试者均按照每 13正常训练课计划进行 为非常显著性差异水平。 功率，但存在个体差异。 4．3 补充甜菜碱和肌酸对运动员体重和 表1 组运动员实