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I口贝之 工声 一 一 成长的记忆充满感激 2004年．我从安徽萧县农村来 在全力以赴地进行奥运备战工作， 自己长大了，也让我懂得了对生活中 N--II：,京 来到全聚德和平门店。6年 班组里每天都要抽出一些时间来进 人们美好情感的珍惜。这种感受让 来，我在和平门店这个大家庭里工 行餐厅服务流程、服务礼仪、世界各 我常常提醒 自己 一定要把 自己融 作、生活、成长，所有的记忆里都充 国民俗知识和英语服务知识等内容 入A t大家庭里．永远保持对生活 满了对企业领导和同事们的感激。 的培训。我紧紧抓住这个机会 ．虚心 对工作、对同事的一颗爱心，把 自己 我感谢领导对我的培养，感谢师傅 向老师傅们请教，细心观察，认真领 的所有精力都用在学习和工作中，争 和同事们对我的关爱，使我由一个 会 边学边干，争取多实践。在师傅 取早出成绩，多做贡献。 普通的中学生成长为重点宴会的主 和同事们的热心帮助下，我很快掌 为了纠正 自己的 口音和掌握 力服务员。 握了零点餐厅的服务操作要领，并 奥运知识，我坚持每天找来当天报 我永远也忘不了2004年的那个 可以独立看台工作。现在想起来，能 纸．进行朗读，请身边的师傅和同事 春天，我在老家是怎样通过了招工 在学徒打基础阶段，赶上备战奥运 们一字一句地帮助指导；为了练好 面试．又是怎样惊喜的接到实习通 的培训，真是一种幸运。 英语更好地为世界各国朋友服务 知书．甚至兴奋得辗转反侧睡不着 然而，就在我刚可以独立看台 我积极参加英语辅导班学习，并利 觉。特别是我和同伴们来到北京、 的时候 ，因为水土不服 ，发起了高 用为外宾服务的机会，进行 口语练 来到全聚德的那一天。我记得，大家 烧，两天没能上班 。餐厅部副经理 习。通过一年的刻苦学习 2005年 下车，抬头看到 ”全聚德”金匾，心 贾洪清师傅得知后，立即让同事给 我获得了商务英语中级证书。为了 里都非常激动，迈进和平门店气势 我送来退烧药和一个大西瓜。我的 不断提高自己的服务技能，我参与 恢弘的厅堂，更是让我惊奇的睁大 师傅和班组里的同事、宿舍里的姐 了餐厅服务流程的研讨活动，经过 了双眼，尤其是看到那些亭亭玉立、 妹们也都来看我、关心我。我心里 观察，我发现零点餐厅的就餐宾客 身穿漂亮旗袍的姐姐们 简直是羡 由衷的感到温暖 就像是生活在 自 大多是外地游客或本地亲友聚会、 慕极了，恨不得马上成为她们中的 己的家里一样，领导和同事们就像 请客的客人。为满足客人多种多样 一 员。我就是带着这样的期盼和憧 我的长辈和兄弟姐妹。这件事 虽 的服务需求，我就在领导和师傅们 憬，开始了在全聚德的学习、工作和 然过去了这么多年，但至今我还是 的帮助下，开始将 个性化服务”作 生活。 忘不了。因为，那是一个女孩从家乡 为自己主要学习、研究的内容。并根 经过两周的培训，我被分配到 出来后，第一次感受的亲人般关心 据同学聚会、家庭聚会、商务聚会等 了一楼零点餐厅工作。当时，店里正 和照顾。经历了这件事，我不仅觉得 不同用餐类型 以及本地客人、外地 44． 查主呈 曼 塞 游客、国外游客等宾客类型．进行了 争光、为全聚德争光，为自己的青