黄芪多糖对异育银鲫肌肉组成成分的影响.pdfVIP

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2017-09-13 发布于河北
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黄芪多糖对异育银鲫肌肉组成成分的影响.pdf

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维普资讯 2008年第 11期中国饲料 | | | | i| ．。 _ 一一“ 毒 | | 毒鼍 | 。 | |j 曩 |一囊凌爹糖骞鲰 i肉影 | j | 一 | 1 一一 | | | 一 I j I “ | 一一、 |“ ≯ - 武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室- 胡兵一刘 _军侯永清。一一 | 毫： _ | 李惠辜玲芳陈爱敬 | | | | 毫 1 | 0 _ - | 鼍| | l 。．曩． - 一蠢 | |l _ | ，。ll蠢麓 | 。 | || 一j 。 j | l j 。摘『要】通过在异育银鲫饲料中分别添加 O．O0％、0．025％、0．05％、0．10％、0．15％和 O．20％的黄芪多糖 (APS)，探讨其对异育银鲫肌肉组成成分的影响。结果表明，O．05％APS组合肉率较空白对照组提高了 1O．2％(PO．05)； O．O5％APS组肌肉脂肪含量较空白对照组提高了52．2％(PO．05)；各组肌肉q-的水分、粗蛋白质和粗灰分无显著差异 (PO．05)。说明饲料q-添加一定量 (O．O5％)的APS能够提高异育银鲫的可食性部分，提高肌肉中脂肪的含量，改善异育银鲫的肌肉品质。关『键词】黄芪多糖；异育银鲫；肌肉 [中图分类号】$963．73 [文献标识码】A [文章编号】1004-3314(2008)11-0037～02 [Abstract】EffectsofAstragalusPolysaccharides (AlaS)onnutritionalingredientinmuscleofCarassiuso2zratu$ gibeliowerestudied．Thereweresixgroups：0．00 ％ APS group，O．025 ％ APS group，0．05 ％ APS rgoup，0．10 ％ AlaS group．0．15 ％ APSgroupand0．20 ％ APSgroup．Theresultsindicatedthattheratiooffleshinwholebodyof0．05％ APS groupwasincreasedby10．2％ (P0．05)；thecrudefatconten