极端微生物——生物活性物质的新源泉.pdfVIP

自然 杂 志 第33卷第5期 科技进展 极端微生物——生物活性物质的新源泉 李 江① 李光友② ①副研究员，②研究员，国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室，山东 青 岛266061 关键词 极端环境 极端微生物 适应机制 活性物质 生物技术 曾经被认为是 “不毛之地”的极端环境 。实际上却孕育着大量鲜活的微 生物 。它们被 称为 “极端微生物”。极端微 生物的发现，对于研究生命起源、系统进化等方面具有重要的启示作用 ；对于极端微生物的生存机制研究和代谢产物 的应用研究，已经使某些新的生物技术手段成为可 能。改变了整个生物技术领域的面貌。 我们赖 以生存的地球有许多地区被认为是生命的 境 、生存机制及工业应用等作一概述 。 极限环境 ，例如地热环境 、南北极 区、盐湖区、酸碱泉和 高寒及高压的深海环境 。这些地方 由于极端环境 的生 1嗜热菌 存条件太过恶劣，一度被认为是生命 的禁 区。然而 ，越 来越多的研究表明，这些恶劣的环境条件却恰恰是某些 极端微生物 的天然栖 息地。不断探索和深入研究生存 1．1概述 于极端温度 、酸碱度 、盐度 以及压力下的原核生物 ，不仅 嗜热菌广泛地分布在温泉 、堆肥 、地热区土壤 、火 山 能够加深我们对于生命极限的了解 ，同时也能更好地 阐 及海底火 山地等环境 中，最适生长温度可在 60～8O℃ 明细胞早期 的进化规律[11]。显而易见 ，由于细胞 的复杂 以上 ，美国Baross从火 山喷 口分离 出的一些细菌甚至可 性及其功能的高度分化 ，高等生物是很难在这样的环境 生活在 250℃环境中。已发现的极端嗜热菌有 20多个 中生存的，极端微生物的发现极大地丰富和完善 了生物 属 ，大多为古细菌。此外 ，在污泥、温泉和深海地热海水 的进化理论 [ 。这些极端微生物通过进化适应生存于 中还生活着 能产 甲烷 的嗜热细菌 ，其环境温度 高 ，盐浓 各种极端环境并演化为不 同的种属，主要为古生菌和细 度大 ，压力也非常高，实验室很难分离和培养 。嗜热真 菌 ，包括嗜热菌、嗜冷菌、嗜盐菌、嗜酸菌、嗜碱菌、嗜压 菌通常存在于堆肥 、干草堆和碎木堆等高温环境 中，有 助于一些有机物的降解 。 菌等[ 。 仅仅在数年或数十年前 ，极端微生物还是非常稀缺 1．2耐热机制 的研究材料 ，全球只有很少 的几个研究小组能够获得这 嗜热微生物之所 以耐高温，其机理主要有以下几方 样的资源 。如今 ，尽管它们依 旧披着神秘 的外衣 ，但很 面[8-9]：①绝大多数革兰 氏阳性高温菌 的细胞壁是 由 多极端微生物已经成为较为常规 的研究材料 ，用 以进行 G2M 及短肽构成的三维 网状结构 ，增加 了细菌 的耐热 适应机制及感兴趣 的生物工程研究[14l。 性 。②嗜热菌细胞膜 中含高 比例 的长链饱和脂肪酸和 事实上 ，一些极端微生物 ，特别是古生菌 ，具有特殊 具有分支链 的脂肪酸，胞膜中含有甘油醚化合物。③ 呼 的代谢途径 ，其新颖 的代谢产物具有广 阔的应用前 吸链蛋 白质 的热稳性高 。④由于 tRNA 的G，c碱基含 景[ 。当前，大量的极端微生物来源 的代谢物质即将 量高，提供 了较多的氢键，故其热稳性高。⑤细胞 内含 或已经被成功应用 。譬如化学性质非常稳定 的古生菌 大量的多聚胺。⑥胞 内蛋白质具抗热机制。⑦许