棕榈粕应用研究概况.pdfVIP

摘 要 ：当前，饲料原料资源短缺 ，棕榈粕 以其低廉 的价格和潜在 的饲喂价值逐步受到行业的关注，本文结 合酶制剂综述 了棕榈粕的应用研 究进展 ，为同行更好地使用提供 思路 。 关键词 ：棕榈粕 甘露聚糖 酶制荆 近年来 ，饲料资源短缺，新的替代资源研究已 2006年生产 215万吨PKC／M(MPOB，2006)。PKC 成为行业热点。棕榈粕作为饲料原料在 国外畜牧 作为饲料原料的优点是 ：一般无黄 曲霉毒素污染， 行业已经应用多年 (Woll，1922；Shamsuddin，1987)， 含VE具有抗氧化性，适 口性好适于反刍动物。 在节约粮食资源、降低饲养成本方面发挥了重要 PKC对肉牛代谢能为 11．7～13．1MJ／kg，对猪消化 作用，经济效益和社会效益明显。国外对这种原料 能为7．69MJ／kg。一般PKC代谢能值差异大，与其 的应用研究也有报道 ，如 Kim(2001)报道在育肥 油脂含量 、CF含量及动物种类相关，如(Sundu等， 猪中使用棕榈粕替代豆粕不影响猪生产性能；中 未出版)报道 3周龄和6周龄的肉鸡棕榈仁粕的 国对这种原料的相关应用研究近年来才起步，目 代谢能分别为 7．87MJ／kg和 9．46MJ／kg，这种变化 前广东、广西等地区开始使用并初见成效。本文结 可能是因为不同日龄的鸡对养分的消化利用不一 合酶制剂综述 了国内外棕榈粕的相关应用研究 ， 样 。 为同行更好地使用棕榈粕提供思路。 新华扬实验室(2OLO)实测国内饲料厂使用的 1棕榈饼 ／粕 (Palm KernelCake／Meal。 PKM 主要指标 为 ：CP15．0％，CF13．0～20．O％，EE6． PKC／M)的营养价值及使用推荐量 7-8．5％，国内棕榈粕 CF较高可能是厂家使用棕榈 马来西亚是世界上最大的 PKC／M 出口国 ， 壳回填再流向市场。PKC常规营养成分见下表l： 表 1 不同来源PKC养分组成 浸提 压榨 样品号 l 2 3 l 2 3 干物质(％) 89．0 91．O 91．0 92．7 93．0 89．1 粗蛋 白(％) 15-3 l5．2 l5．0 14．6 14．8 16．0 粗纤维 (％) 14．3 16．0 l5．6 12．1 l5．7 16．8 粗脂肪 ) 2．9 1．8 0．9 9．1 9．8 10．6 灰分 ( 4．1 3．8 3．5 4I3 4．2 4．1 无氮浸出物 (％) 63．4 63-2 65．O 59．9 55．5 52．5 资料来源：Yeong等，1983；Mustaffa等，1987；Chin ，1991。 37 表 2 国外 PKC在饲料中的推荐水平 饲料种类 推荐水平 I，％ 仔猪 不建议使用 肉牛 50-80 奶牛 30—50 绵羊 30