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畜牧与饲料科学 AnimalHusbandrynadFeedScience 2010，31(5)：28—30 不同干燥方法对热带牧草WSC等营养成分的影响 陈文贤 ．王玲玲 (1．海南大学信息科学技术学院，海南 儋州 571737；2．海南大学机电工程学院，海南 儋州 571737) 摘要 ：选用热带牧草热研 3号俯仰臂形草 、热研 6号珊状臂形草、热研 7号柱花草和热研 2号柱花草作为研究对象．采 用直接烘干 (180℃，10rain)、晒干(5d)、晒 1d后烘干 (18O℃，10rnin)和阴干 (15d)4种不同的干燥方法，选择各种牧草 的最佳利用期样品(豆科牧草采用开花期、禾本科牧草采用抽穗期)，研究样品营养物质的含量。试验结果表 明，从干燥 方法来说，牧草的烘干样 品粗 蛋白(CP)、水溶性碳水化合物 (wsc)含量最高，在这4种干燥方法中烘干是最佳的干燥 方法 ．其次是晒后烘干 、阴干 ．晒干最差 。 关键词：热带牧草 ；水溶性碳水化合物 ；干燥方法 ；于草质量 中图分类号 ：S816．9 文献标识码 ：A 文章顺序编号：1672—5190(2010)05—0028—03 EffectofDifferentDryingM ethodsonNutrientLikeW SCofTropicalForages CHEN Wen—xian．WANGLing—ling (1．CollegeofComputerScience，HainanUniversity，Danzhou 571737，China；2．CollegeofMechanicalandElectricalEngineering，Hainan University，Danzhou 571737，China) Abstract：Inthetrial，BrachiariadecumbensStapfNo-3，Brachi~iabranthaStapfNo．6，S guianensisCV．ReyanNo．7andS．guianens／sev． ReyanNo．2wereselcetedforstudiedmateria1．Themethodswithdryingbybaking(180℃，10min)，driedinthesun(5d)，bakedinfireafierdried inthesunforoneday(180℃，10min)anddryintheshade(15d)wereappliedrespcetively．Thebestsampleofallkindsofherbagewereselceted tostudythenutritionscontentinthesetropicalgrasses．Theexperimentresultsshowedthatdriedgrassescontentwashighcrudeproteinandwater solutioncarbohydrate(WSC)accordingtodryingmethods．Driedbybakingisthebestmethodamongthem，thenbutdryintheshadeandbakedin fireafterdriedinthesunofroneday，driedinthesunwastheworest． - Keywords：tropicalrgasses；watersolutioncarbohydrate；dryingmethods；qualityofstover 饲草是发展草地畜牧业的物质基础 ，是牲畜生长发育 ReyanNo．7)；热研 2号柱花草 (S．guianensisCV．ReyanNo．2)。 的能量和物质来源n]。影响干草质量的因素较多，如牧草种 1．1．2 牧草样品的制备 ]：分别采用 4种不 同的干燥方法 ， 类 、土壤肥力、气候 、收获期、收获技术和贮藏条件等 ，其中 即直接烘干 (180℃，10min)、晒干 (5d)、晒 1d后烘干 (180 大多数 因素均可通过 良好的管理措施提高干草质量 ]。高