巩固和提升弥勒葡萄酒产业浅析.pdfVIP

ChinaFruI{NewsVo1．29No．12．2012 产业论坛 巩固和提升弥勒葡萄酒产业浅析 口 李金成 港出海、经河 口国家一级 口岸 “出境 ”之 最便捷的陆路通道 ，交通十分便利。 二、葡萄酒产业发展概况 摘 要 ：葡萄是云南省弥勒县的一 品种优势。200多年前 ，法国传教士 大新兴经济支柱产 业，也是 弥勒生物产 将葡萄引入弥勒县；上世纪5O年代试验 云南省弥勒县 自上世纪6O年代初 业 中最富有活力和先导性、战略性的产 规模化种植 ；经过几十年 的繁育种植 ，品 开始规模化种植 葡萄 ，8O年代 末 ，在省 业。弥勒葡萄产业 经市场洗礼后 ，得 以 种不断优化，以玫瑰蜜、水晶为代表的弥 政府 的号召下 ，打造绿色经济强省 ，建 茁壮成长。近年来，弥勒县委 、县政府高 勒葡萄 ，适应 了弥阳、东风 、新哨等地气 设绿色 昆河经济 带 ，1998年 县政 府 出 度 重视 ，加 大产 业培植 力度 ，产业得 到 候种植 ，具有早熟 ，高产 ，抗病性强 ，果品 台扶持政策发展葡萄产业 ，每 667m 迅猛发展，有效带动了农民增收，成为 色香味浓，口感好 ，既可鲜食又可酿酒和 贴息2000元扶持农 民发展葡萄 ，弥勒 促进农 民增收的新亮点。本文着重介绍 易栽培管理等特性 ，深受种植户和消费 县掀起发展葡萄产业 的浪潮 ，云南高原 弥勒县葡萄酒产业发展概况 ，酿酒葡萄 者 喜 爱 ，2O12 年 种 植 面 积 达 2_86 葡 萄酒业有限公 司和云南神泉 葡萄酒 产业和葡萄加工业发展存在的问题 ，并 万hm ，占葡萄种植总面积的65l2％。 业有限公司先后入驻弥勒 ，带动弥勒县 提 出意见及建议。 技 术优势 。弥勒 葡萄栽 培历史悠 葡萄产 业快速 发展 ，2003年 全县 葡萄 关键词 ：弥勒县 ；葡萄加工业；问 久 ，迄今 已有 5O多年的栽培史 ，栽培技 种植 面积 达 O．27万 hm ：2004年 ，由 题 ；对策 术有了进一步提高 ，可实现一年定植 ， 于受气候 、葡萄鲜食市场和红 酒市场 的 两年丰产 ，为葡萄产业的发展奠定了基 影响 ，葡萄种植面积大幅锐减 ，2005 础。在弥勒县 ，以云南红葡萄酒庄为龙 年 ，葡萄种植面积 由2003年 的 O27 一 、 弥勒县葡萄酿酒业发展优势 头、云南红品牌为主的高原葡萄酒产品 万 hm 降至 2005年 的 O．15万 hm 。 和条件 体 系基本建立 ，产 品知 名度遍及 国 内 2OO9—2012年在葡萄鲜食市场价格 气候资源优势。弥勒县地处滇 中， 外。同时 ，带动 了东风庄园酒庄、龙缘酒 的拉动下 ，在政府相 关政 策的推动 下， 位于北伟 23。50’~24。40’之间，属于亚 庄 、宝 云酒庄 、米轨 时光酒庄 、长 石酒 在县委县政府领导下 ，在各级干部 、科 热 带气候 类型 ，年平均气温 17．3。C，日 庄 、神泉 等 6家葡萄酒加 工企业 的发 技人员及群众的努力下，弥勒葡萄产业 照充足 ，年有效积温高达 5300℃ 以 展。产 品有干红 、干 白、葡萄烈酒 、葡萄 迅 猛发展 ，2012年全 县葡萄种植 面积 上)，早春气温 回升快 ，葡萄成熟早 ，比 果汁等 ，为满足不同人群的消费需求 ， 达 O39万 hm ，产量 6．6万 t，其 中 纯 北方葡萄主产 区提早成熟 40～50天 ， 产 品价格有高档、中档 、低档 ，产 品体系 鲜食葡萄 1．01万 hm ，纯酿葡萄 0．01 抢 占市场先机 ，市场 空间大 ，且昼 夜温 健全 ，远销 国内外。 万 hm