2011年上半年国内外小麦产业发展特点、趋势及建议.pdfVIP

2011年上半年国内外小麦产业 发展特点、趋势及建议 姜 楠 韩一军 徐锐钊 (1．农业部农村经济研究中心 北京 100810；2．农业部农业贸易促进 中心 北京 100125) 摘 要 ：2011年上半年 国内外小麦产业发生很大变化 ，国际市场小麦产量恢复性增长 ，但在消费持续增长的情况 下，产需仍存在缺 口，价格持续高位震荡 ；国内市场冬小麦实现 “八连增”，供 需平衡有余 ，市场价格稳 中略涨，小麦 产业整体呈健康发展态势。预计下半年 国内外小麦市场价格都将延续高位震荡格局，需进一步提升国内，J、麦 国际竞争 力，促进 中国小麦产业健康发展 。 关键词 ：小麦；国际市场；国内市场 ；价格 ；发展趋势 2011年上半年 ，受世界小麦供求形势偏紧 、俄 2011年世界小麦播种面积增加且部分地 区单产水平 罗斯等 国出 口限制政策 以及美元贬值等因素影响 ， 提高 ．特别是俄罗斯 2010年 由于旱灾减产 28．8％， 国际小麦价格大幅上涨并高位震荡 。国内小麦生产 而 2011年大幅增产 32．5％。 尽管受到严重干旱影响，但在科学抗旱和政策扶持 分区域和主产 国看 ．在北美洲 ，由于美国中部和 的作用下，冬小麦实现 “八连增”，供需平衡有余 ， 南部平原 的持续性严重旱情造成作物长势不断恶化 ， 市场价格稳 中略涨 ，小麦产业呈健康发展态势 。预 预计 2011年美国小麦产量约为 5600万 t。同比减少 计 2011年世界小麦将实现恢复性增产 ．产需缺 口缩 7％：而加拿大的小麦面积在高价格刺激下大幅回升 ， 小 ，但供求形势依然紧张 ，下半年国际小麦价格仍 产量预计为 2620万 t，同比增长 13％。在欧洲 ，2011 将延续高位震荡格局 。国内小麦供给充足 ，市场价 年欧盟小麦产量基本稳定，预计达 1．374Zt，同比增长 格稳 中有升 。建议优先加强小麦主产区农 田水利建 0．1％。在亚洲 ，尽管 中国部分地区年初遭遇干旱 ，但 设 ，完善对种麦农 民的补贴政策 ，强化小麦产业科 强有力的抗旱措施在一定程度上缓解 了旱情对小麦生 技支撑 ，保护现有产业政策空间，不断提高 国产小 产 的影响 ，预计中国小麦产量为 1．145亿 t，略低于 麦国际竞争能力 。促进我国小麦产业健康发展 。 2010年水平 ；印度小麦播种面积受高价格影响大幅增 1 上半年世界小麦产业发展特点 加 ，预计产量将达到历史最高的8430万 t，同比增长 1．1 2011年世界小麦播种面积增加 ．产量恢复性增长 5％。在非洲 ，2011年小麦生长条件普遍改善 ，预计 据联合国粮农组织 6月报告预计l11，2011年世界 产量将达到2410万t，同比增长 10％。 小麦播种面积为 2．24亿 hm2，总产量为 6．71亿 t，分 1．2 2011年世界小麦消费刚性增长，库存持续下滑 别较 2010年增长 3．2％和 2．8％。 由于 2010年世界小 2011年世．界小麦消费量继续增加 ，预计将达 麦主产 国遭遇严重干旱 ，小麦产量大 幅下滑 ，导致 到 6．77亿 t，同比增长 1％。其 中小麦食用消费量 下半 年 国际小麦价 格持 续 上涨 ，价 格 高位 促 进 了 将增长 0．8％，至 4．72亿 t，食用消费量 的增长与 收稿 日期 ：2011-08-02 基金项 目：国家小麦产业技术体系产业经济研究室关T4,麦产业发展研究 的部分研究成果 作者简介 ：姜 楠 (1979一)，女 ，辽宁沈 阳人 ，博士 ，副研究员 ，主要研究方 向为农产 品市场与贸易。E-mail：jiangnan_79@126 con AO农业展望 团 2011年第8期 Jl Jj 圈四函圆 { 人 口增速