从籽壳回收出发，谈葵花籽的包装设计.pdfVIP

应用技术 I■ ChinascienceandTechnologyReview 从籽壳回收出发，谈葵花籽的包装设计① 高文华 (天津科技大学 天津 300222) [摘 要]现有的葵花籽包装存在着诸多不方便之处，而一般作为废弃物的葵花籽壳，实际上却有很多潜在价值，回收的意义重大。本着节约资源的立场 从包装的角度提出了几种葵花籽 的新型包装设计，可从一定程度上解决这些不便，并安全回收籽壳。 [关键词]葵花籽壳 绿原酸 天然色素 包装结构设计 中图分类号：[TM622] 文献标识码：A 文章编号：1009—914X(2010)33—0278—02 向日葵原产于北美的西南部，16世纪末、17世纪初传入中国。经过400 绿色，若将该色素置于阴暗处，即使放置一年，其颜色也无明显变化。可用于冷 年的发展。我国已然是向日葵生产大国之一，年产量近200万吨。我国种植的 饮、冰棒、冰淇淋、果酒等食品的着色…。而且其易溶于水、乙醇，提取工 向日葵主要有两种：油用葵和食用葵。其中油用葵产量占30％，主要用于榨 艺简单，提取率比一般水溶性色素高3—4倍，且原料来源丰富，价格便宜，故生 油：食用葵产量占70％，主要用于炒货。而一般油用葵的出仁率为65~75％， 产成本较低 。 食用葵的出仁率仅在50％左右，由此可见，每年作为废弃物的葵花籽壳总产量 1．3其他 不少于8O万吨。如此庞大数量的葵花籽壳，如果仅仅把其作为废物处理掉， 吉林省怀德县公主岭榨油厂，用葵花籽壳制纤维板已研制成功，1．8吨葵 是对资源 的严重浪费。所 以将葵花籽壳回收再利用是非常有必要的。 花籽壳可生产 1吨纤维板，相当于 1．4立方米木材。花军 等人对葵花籽壳 1羹花耔壳的用途 与杨木混合制作刨花板进行研究，证明葵花籽壳所占比例为50％和25％时，刨 葵花籽是向日葵的籽实。向日葵浑身是宝，葵花籽壳也不例外。近年 花板的物理力学性能分别达到国家类刨花板二等品和优等品的指标要求。 来，不少人对葵花籽壳的用途进行 了探讨，发现 了其多方面的应用。 早在8O年代初，内蒙古突泉县造纸厂的关长安 等人就在用葵花籽壳制 1．1提取绿原酸 浆造纸方面进行了研究，他们用纯葵花籽壳为原料制造出的有光纸可达到二号 绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、增高 白血球、 标准，加20％苇浆则可达到一号或特号标准。完全可 以用于包装商品、裱糊 保肝利胆 、抗肿瘤 、降血压、降血脂 、清除 自由基和兴奋中枢神经系统 纸盒等 。近年来，北华大学的才景志等人也对葵花籽壳制造纸浆工艺进行 了 等作用。向日葵就是含有绿原酸较多的植物之一，据研究，葵花籽 中绿原酸含 研究，产品经检测其纤维长度 、强度介于木浆和草浆之间，性能仅次于木浆， 量为 1．5％～3．3％…。绿原酸主要应用于医药、日用化工和食品等行业。 可 以制造 白纸、箱版纸、瓦楞纸，相当数的葵花籽壳可 以替代相当数 的木 邵阳学院生物工程系王放银 等人对葵花籽壳绿原酸的提取工艺和抑菌 材，其副产品木素还可用于油田钻井。 效果的研究，他们不仅成功提取了绿原酸，还用实验证明了其具有 良好抑菌效 此外，葵花籽壳还可用来生产活性炭 、提取工业溶剂——糠醛等 。 果 Hirazawa等将绿原酸用于鱼片的保鲜后，发现保鲜的效果要优于茶叶提 由于葵花籽壳用途广泛，其回收就具有了重大意义。然而要做好葵花籽 取物，绿原酸用于果汁保鲜后，可有效防止饮料的腐败变质。如石爱华等研究 壳的回收工作也绝非一件易事，需要多方面的共同努力。油用葵因主要用于 了绿原酸对猕猴桃果仁油抗光敏氧化稳定性的影响，表明绿原酸对猕猴桃果仁 榨油，其副产品——葵花籽壳就比较集中，回收起来相对