云南烤烟几个品质指标部位间关系研究.pdfVIP

2008年 21卷6期 西 南 农 业 学 报 VoL21 No．6 SouthwestChinaJournalofAgriculturalSciences 1555 文章编号：1001—4829(2008)06—1555—04 云南烤烟几个 品质指标部位间关系研究 王利杰，卢 红 (云南农业大学烟草学院，云南 昆明 650201) 摘 要：为了进一步认识不同部位烟叶的品质特点，对曲靖烤烟种植区的云烟85烤烟样品，分析了其中糖酸比、氮碱比、施木克值 和糖碱 比等几个与品质有关的指标。下部叶和 中部叶，中部叶和上部叶的糖酸比差异达显著水平 ，其 中糖酸比下部叶与中、上部 叶都有相关性；下、中、上3个部位的氮碱比都存在极显著差异，下部叶与中部叶的氮碱比存在极显著相关性；中部叶与上部叶的 施木克值存在显著差异，下部叶施木克值与中部叶施木克值存在极显著相关；上部叶糖碱比与中部叶糖碱比、下部叶糖碱 比都存 在显著差异，不存在相关。部位是这种差异的主导因素。 关键词：烤烟；评吸指标；部位；变化特征 中图分类号：$572 文献标识码 ：A Research ofcorrelation ofsomequalityindiceschangingfrom stalkpositionofYunnanflue-curedtobacco WANGLi-jie，LUHong (CollegeofTobaccoScience，YunnanA culturalUniversity，YunnanKunming650201，China) Abstract：Inordertoident thequalitycharacteristicsoftobacco]eavesfrom differentstalkpositionsofthesamplesofYunnanflue．cured tobaccofromQujing，theindexes，includingsugar—acidratio。nitrogen—nicotineratio。Schmuck’8valueandsugar—nicotineratiowereanalyzed． Theresultsshowedasfollows：thedffierencesofsugar·acidratioinlowerleavesandmiddleleaves，inmiddleleavesandupperleaveswere significant；thenitrogen—nicotineratioinupper，middleandlowerleaveswasobviouslydifferent；thenitrogen-nicotineratiointhelowerleav— esandmiddleleaveshadthehighlysignificantcorrelation；Sehmuck’Svalueofthemiddleleavesnadupperleaveshadobviousdifferences； Schmuck’Svalueofthelowerleavesandmiddleleaveshadthehighlysingificantcorrelation；thesugar—nicotineratiointheupperleavesand inthemiddleleavesorlowerleaveshadsignificantdifferences，butnocorrelation． Keywords：flue—curedtobacco；uq alityindices；stalkposition 烟叶品质是烟叶内多种化学成分综合作用的结 1 材料与方法 果，而不是某一种或某几种化学成分的效应 J。因 此，研究烟叶化学成分的协调作用具有十分重要的