白肋烟不同叶位叶片中性香气成分和生物碱含量的变化.pdfVIP

华 北农 学报 ·2008，23(6)：139．I43 白肋烟不同叶位叶片中性香气成分 和生物碱含量的变化 史宏志 ，谢子发2，李 志 ，尹文文 ，杨兴有2，刘国顺 ，鲁喜梅 (1．河南农业大学 国家烟草栽培生理生化研究基地，河南 郑州 450002；2．四川省达州烟草公司，四川 达州 635000) 摘要：以白肋烟达 白1号非烟碱转化株为材料，在 2种留叶数 (每株 18，24片)条件下研究了不同叶位叶片晾制后 生物碱和中性香气成分含量的变化。结果表明，烟碱和仲胺类生物碱含量均随叶位增高而增加，少留叶烟株不同部 位生物碱含量均高于多留叶烟株 ，且上下部位 间变幅相对较小。中性香气成分含量呈现不 同变化趋势，少留叶烟株 各叶位巨豆三烯酮含量高于多留叶烟株，且表现为随叶位升高而增加，多留叶烟株巨豆三烯酮含量 以中部叶最高 ，上 部叶含量呈显著降低。其他质体色素降解产物，除 8一大马酮含量以中部及偏下部位烟叶较高外 ，一般表现为随叶位 升高而增加。西柏烷类降解产物茄酮含量 以中部叶含量较高，多留叶烟株各部位叶片，特别是上部叶茄酮含量高于 少留叶烟株。苯丙氨酸降解产物苯乙醛和苯乙醇含量随叶位升高而显著增加。 关键词 ：白肋烟 ；叶位 ；留叶数 ；香气物质 ；生物碱 中图分类号：$572．O1 文献标识码 ：A 文章编号：1000—7091(2008)06—0139—05 ChangesinContentsofAlkaloidsandNeutralAromaComponentsamong DifferentLeafPositionsin Air-cured BurleyTobacco ‘ SHIHong—zhi，XIE zifa2 LIZhi，YIN Wen—wen ， ， YANG Xing—you ，LIU Guo—shun ，LU Xi—mei (1．NationalTobaccoCultivationandPhysiologyandBiochemistryResearchCenterof HenanAgricuhnmlUniversity，Zhengzhou 450002，China； 2．DazhouTobaccoCompanyofSichuan，Dazhou 635000，China) Abstract：BudeyhybridDabai1non-converterswereusedtoinvestigatethechangesincontentsofalkaloidsand neutralaromacomponentsamongdifferentleafpositionsinair-curedleavesattwoleafnumbertreatments(18一leavesper plantand24一leavesperplant)．GC／MSandGCwereusedrespectivelytonaalyzethecontentsofneutralraomacompo- nentsandalkaloids．Resultsshowedthatcontentsofnicotinenadsecondary aminealkaloidsincreasedlinearlywithleaf position，andthedifferencesbetweentopnadbottom leaveswerelessfor18-leafplnatsthanofr24-leafplnats．Contentsof neutralaromacomponentsshoweddifferentchna gingtrends．Thecontentsofmegastigmatrieonelinallleaveswerehigher folr18-leaf plantsthanfor24·leaf plantsandincreasedwithleaf position；F