高端农业视角下县域特色农产品发展问题研究——以湖南省石门县为例.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiA萌．Sei．2012，4o(7)：4314—4316。4319 责任编辑 武亚苹 责任校对 卢瑶 高端农业视角下县域特色农产品发展问题研究——以湖南省石门县为例 覃多贵 ，刘顺 ，潘鸿 ，伍千志 (1．吉林大学军需科技学院。吉林长春13oo62；2．湖南省石门县农业局，湖南石门415300) 摘要 在梳理高端农业相关概念的基础上，探讨了其对县域特色农产品发展的实践意义。并以湖南省石门县为例，运用SWOT分析法， 从高端农业的视角分析 了县域特色农产品发展所面临的优势、劣势、机会及威胁，提 出了打造高端特色农产品的战略定位及相应的发展 对策。 关键词 高端农业；县域特色农产品；石 门县 中图分类号 F304 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2012)07一o4314一o3 Research011theDevelopmentofCountyCharacteristi~Agro-productsfrom theHilgh-endAgriculturePerspective Q Duo-guletal (CollegeofQuartermasterTechnology，JilinUniversity，Changchun，Jilin130062) Abstract Thepapercombedtheconceptofhigh—endagricultureandthendiscusseditspracticalsignificancetodevelopingcountycharaetefis· ticagro—products．WithShimenCountyofHunanProvinceforexample，thepaperanalyzedtheadvantages，disadvantages，opportunitiesand challengesofcountycharacteristicagro-productsbyusingSWOTmethodfrom thehigh-enda cultureperspective，andthenproposedthestra- tegicpositioningofhigh—endcharacteristicagro—productsandrelevantdevelopmentcountermeasures． Keywords High-endagriculture；Countycharacteristicagm-products：ShimenCounty 1 高端农业的内涵及实践意义 品牌高端性、生态安全性、科技先进性、高附加值性、文化创 近年来，“高端农业”一词屡屡现诸各媒体的报道。根据 意性、精品时尚性等特征。 相关报道，人们对 “高端农业”主要存在两种不同角度的认 特色农产品是在特定资源禀赋和历史沿革下生产的具 识：一是强调用高端科技武装的农业，如北京、上海、深圳等 有特殊品质、外形、口感、功能的农产品。相对于普通农产 地依托科技优势发展的生物育种、“植物工厂”、“异形温室” 品，特色农产品一般具有较低的可替代性 和较高的垄断 等农业形态 ；二是强调以标准化、提高品质、培育名牌等 性 。对县域农业来说，特色农产品体现了县域农业生产 方式提升农产品价值的农业，如山东平度、江苏无锡等地大 的比较优势，是县域农产品中最有竞争力和开发潜力的部 力发展的创建名优特色品牌、生产有机农产品的农业形 分。高端农业 以满足高端消费群体需求、实现高附加值为 目 态 一 。 的，给县域特色农产品的发展提供了一个新思路。通过运用 而作为一个新概念，学者们对 “高端农业”的概念界定也 现代科学技术、生产管理理念、营销方式和流通手段，将县域 未能达成共识。目前主要有 3种观点：一是指以提高农业效 特色农产品打造成高端农产品，可以提升县域农业增值空 益和农业可持续发展为主要 目标 ，凭借具有区域特色的农业 间，进而增加农 民收入、促进县域农业经济发展。湖南省石 资源优势和独特的农产品加工技术手段，开发出位于农业价